台南藥膳麻油雞店免費續湯 「可喝800次」喝到飽
民視新聞/謝耀德 台南報導
天氣變冷,一碗熱呼呼的麻油雞湯,真的是暖心又暖胃。台南東區就有一家,每天採用當天限宰的台灣雞、麻油及中藥一起熬煮,因為就在學校附近,很多學生愛喝湯又不好意思開口,老闆乾脆開放無限加湯,讓顧客都能喝飽。甚至掛上免費加湯800次的布簾,就是不怕你喝。
各種中藥熬煮的麻油雞湯頭,滿滿一大鍋散發誘人香氣,採用台南西港在地麻油,加上當天限宰台灣雞熬煮,天冷來上一碗,暖心又暖胃。
脆甜高麗菜當底,鋪上大塊雞腿和雞肉。位在台南東區的藥膳麻油雞,因為就開在學校附近,擔心學生吃不飽,老闆霸氣開放無限加湯,窗邊掛簾和制服背上更直接印著「免費加湯800次」,就是不怕客人續湯。
用長糯米炒到收乾水分,再加入米酒製作成的古早味麻油糯米雞飯,再放上一顆現煎的麻油煎蛋,超級滿足。擔心部分學生難以接受米酒,麻油雞湯特別加上藥膳調和,用甘味中藥取代厚重酒味。
還沒到營業時間,店門口前就排滿長長人龍,等不及要大快朵頤。熱呼呼的麻油雞湯,喝上一口全身都暖了起來,不怕客人喝,只怕喝不飽,儘管物價飛漲也依舊無限供應,要讓客人喝在嘴裡暖在心裡。

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