台日產業交流新火花 笠間燒酒瓶裝台灣農村釀酒
(中央社記者汪淑芬、實習記者李育靜台北10日電)近年台日合作密切,台灣農產品在日本市場日益受歡迎。農糧署表示,這次以日本笠間燒手工製作的陶藝酒瓶,盛裝台灣農村釀酒,成為台日產業交流的新創舉。
農業部農糧署今天攜手日本茨城縣笠間市,在台北小巨蛋舉辦「台灣農村酒莊與日本笠間燒」聯名產品發表記者會,農業部次長胡忠一與笠間市長山口伸樹共同見證。
胡忠一說,921大地震後,積極輔導農民轉型,這次5間農村酒莊即是當時的主要輔導對象,所生產的酒品更在國際比賽中屢獲佳績。
胡忠一說,這次和日本笠間燒合作,是將台灣酒裝進日本瓶,酒瓶特別請日本向山窯客製。靈感取自笠間燒源於江戶時代的古樸風格,設計成穩定俐落的瓶身,再以象徵茨城天空的「茨空霧面白釉」為底,每個瓶子皆是手工捏製,無法用機器製作,瓶子本身就是藝術品。
胡忠一說,這是第一次嘗試的跨業合作,希望提升台灣在地農產加工的附加價值,每個酒莊限量提供100瓶,共有500瓶,銷售價格不以利益為主要目的,定價約每瓶新台幣2500至3500元間。
這5間農村酒莊各自展現在地農產釀出的特色,南投埔里鎮農會酒莊用紅甘蔗釀製「蔗里醉美」、宜蘭藏酒酒莊以金棗釀製「藏金柑」、台中霧峰區農會酒莊以益全香米釀製「初霧燒酌」、南投信義鄉農會酒莊以黃熟梅釀製「狂野」、苗栗大湖地區農會酒莊以草莓釀製「挑戰50」,即日起在各酒莊門市開放預購。(編輯:張雅淨)1141110
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