台東冰咖啡創意大師賽 王溢錞連霸金獎

第三屆「台東冰咖啡創意大師賽」決賽暨頒獎典禮二十八日於臺東縣政府大禮堂熱烈登場。來自全國各地的十八位咖啡職人與青年創作者齊聚台東，展現創意、技藝與對土地的熱情。經一天的激烈競賽，結果金獎由王溢錞連霸蟬聯。

評審團指出，今年選手們的作品不僅創意滿點，更展現出對「風土」的深刻理解。許多作品融入台東產區咖啡豆、熱帶水果與部落食材，創造出兼具美感與故事性的飲品。主審陳志銓表示，本屆冠軍作品〈尋蹤〉以黑手新配方【獵人的腳印】為基底，融入金崙海岸捕撈文化，風味層次豐富、表現亮眼；銀獎與銅獎作品也各具巧思，呈現出台東冰咖啡的多元樣貌。知名咖啡YouTuber「VVcafe by學長」首次擔任評審，他表示：「本次選手的創意表現相當出色，技巧上也展現出突破性，特別是以旗魚鬆等在地特色食材融入冰咖啡的發想，令人印象深刻。」

最終脫穎而出得獎者：公開組金獎王溢錞〈尋蹤〉、銀獎李劼〈黎明之前〉、銅獎蔡旻晏〈山海旗遇記〉；「最佳風味獎」陳宏誌〈釋夏花語〉、「市場潛力獎」陳姿樺〈曙光之境〉、「最佳人氣獎」康菀婷〈擁抱Road〉；以及「學生卓越表現獎」施家育〈Golden cycle〉、「學生風味創新獎」邱仲寬〈蜜語女神〉、「學生潛力新星獎」邱品瑄〈曙光金萃冰咖啡〉。