「好咖」雲集世界冠軍加持 高雄咖啡節兩天逾五萬人爆棚
[Newtalk新聞] 高雄市政府觀光局主辦「2025 高雄咖啡節」上週末在凹子底公園飄香登場。今年集結60間咖啡、美食甜點品牌與神農市集小農店家80攤,總共140間攤位共襄盛舉,加上「好咖雲集」,多位高雄世界冠軍咖啡師、金牌名店加持,2天活動吸引超過5萬民眾到場。邁入第二屆的高雄咖啡節,已展現亮眼觀光效益,不僅作為推廣在地特色咖啡產業、活絡商圈經濟的平台,更成為一張具獨特香氣的「高雄城市名片」,吸引國內外觀光客,深度體驗高雄的咖啡文化與生活風格,進而成為城市行銷的重要亮點之一。
「2025 高雄咖啡節」不僅咖啡飲品、精品咖啡豆、麵包、甜點等買氣超旺,更直接帶動神農市集業績,整體銷售較上一季成長近三成,活動人潮也與鄰近的演唱會相互呼應加乘,幅射至巨蛋、義享與美術館周邊商圈。
觀光局長高閔琳表示,咖啡已是現代人日常生活當中、每一天早晨開始,不可或缺的重要存在,咖啡產業不僅象徵品味與生活美學,更代表城市文化厚度的累積;近年不只是老饕、咖啡迷,「跑咖」也成為年輕人喜歡的旅遊方式,透過造訪每一家特色咖啡館,進一步探索城市的山區海角各個角落。
2025 高雄咖啡節以「職人手作、咖啡文化、美感生活」為策展核心,結合風格咖啡品牌與神農市集小農展售,兩日吸引超過5萬名民眾參與,超過上屆盛況,多家咖啡品牌預先準備2至3倍貨量,仍不足以應付川流不息的人潮,許多名店早早完售,整體業績提升3至4成。特別感謝「高雄市咖啡茶品產業推廣協會」協助邀請高雄咖啡職人與優質店家,使本屆咖啡節不僅冠軍雲集、含金量十足,更規劃多場咖啡講座,從專業角度分享咖啡產業分布、藝術美學與烘焙知識,帶領咖啡饕客及民眾,深入瞭解咖啡產業知識,也藉此推廣高雄優質的咖啡文化。
台灣首位獲得世界SCAE(Speciality Coffee Association of Europe)文憑的咖啡專家、愛奇諾直火烘焙製造所創辦人黃柏勳表示,很開心能參與本屆高雄咖啡節,為讓更多人感受咖啡風味的細緻層次,特別推出包含三款不同風味的「Shot風味杯」,民眾可依盒上風味資訊循序品嚐,進而辨識每款咖啡獨有的香氣與特色,希望透過這次活動,讓大家更輕鬆走進咖啡世界。
2014 WCRC世界盃咖啡烘豆冠軍賴昱權表示,咖啡節是最佳的充電機會,看到大家品嘗咖啡後的滿足,那份感動比世界冠軍的獎盃更真實。來自桃源區的漓咖啡表示,特別感謝觀光局推動咖啡節,讓山城咖啡能走出部落,直接與城市對話,每一杯被品嚐的咖啡,都是對原鄉最大的肯定,也歡迎更多人循著咖啡香氣造訪桃源,親身感受山林間的慢活與美好。
活動第二天,也有來自北部的法國籍遊客特地南下,在品嚐高雄在地精品咖啡和法式甜點後讚不絕口;來自台中的黃小姐則說,趁星期六南下高雄聽演唱會,隔天順道到來高雄咖啡節走走,體驗城市的悠閒與咖啡香氣,演唱會當天住宿高雄一晚,隔天又可搭乘大眾運輸造訪各景點,行程安排方便又充實,這趟高雄週末小旅行真的令人感到非常放鬆、格外滿足。
在高雄科技大學學習中文的日籍學生們也聞香而來,在市集裡面嘗試各產區的咖啡飲品、烘焙甜點,直說非常有趣,在日本都無法這樣一次體驗這麼多好喝的咖啡,搭配舒適的天氣,是很棒的高雄生活體驗。
觀光局補充,期盼透過「高雄咖啡節」推廣高雄在地咖啡品牌與特色店家,展現高雄城市的觀光新魅力,更進一步關注並支持高雄原鄉及城市咖啡文化;而茂林、桃源、那瑪夏3個原鄉的咖啡館,均以在地建築語彙塑造特色,每一間都值得親自造訪,不僅能品嚐到擁有獨特風土的極品咖啡,更能感受原住民部落熱情款待的文化氛圍。
接下來12月的高雄也是精彩不斷,「野趣東高雄–杉林場」、「高雄聖誕生活節」及卡司堅強的「高雄夢時代跨年晚會」等活動,誠摯邀請海內外遊客與市民,歲末年終一起到高雄歡度美好時刻。
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