屏東37校廚餘沒人收！教育處：協調業者、清潔隊順利處理

非洲豬瘟引爆「廚餘處理」問題，屏東縣議員曾義雄29日指出，有37間學校的廚餘沒人收，批評縣府教育處無作為、危害學生安全，對此，教育處長陳國祥澄清，疫情爆發後待處理的廚餘量暴增，確實導致廚餘運能發生問題，但經協調畜牧業者、清潔隊及環保局後，目前校園廚餘都有順利處理掉，校園廚餘處理流程已上軌道。

「把大量廚餘放在學校，這樣好嗎？」曾義雄在議會質詢痛批，很多議員都接到陳情指稱，學校的廚餘沒人要收，就他們所知有37間學校發生這種狀況，他質疑教育處無作為，是否未編列處理廚餘費用的預算，導致業者不願協助，進而危害到學生的安全。

對此，教育處長陳國祥澄清道，屏東縣199個學校有99個營養午餐標案，公辦民營有51個、公辦公營有40個，另外8個是團膳，當中公辦民營的合約清楚寫有廚餘處理規範，所以是沒問題的，至於公辦公營的廚餘則多是由畜牧業者或公所清潔隊協助，而疫情爆發後因待處理的廚餘量暴增，確實導致廚餘運能發生問題，但經協調畜牧業者、清潔隊及環保局後，目前校園廚餘都有順利處理掉。

陳國祥強調，校園廚餘處理流程已上軌道，以協調畜牧業者處理為主，同時也思索如何比照高雄市辦理，也就是不需要天天收，尤其是偏鄉學校，一趟路這麼遠卻只收一小包，並不符合經濟效益，其實可比照過去模式將廚餘瀝乾後，再等候送至焚化爐處理，所以目前處理校園廚餘的方式，是希望採原模式讓干擾降到最小，原模式不能做的，再由環保局介入協助。

陳國祥進一步說明，之後也會要求學校，對於廚餘給小農收走的，學校除有責任告知小農不能拿去餵豬外，還要記下對方的地址以供日後查核，是否真的有做非餵豬的處置。

對於校園廚餘問題，縣議員蔣家煌也非常關心，他說，很感謝屏東縣黑豬飼養畜牧協會願意協助校園處理廚餘問題，同時也為豬農發聲道，豬農用廚餘養豬不是錯，依據世界動物衛生組織規範，廚餘中心溫度90度以上蒸煮1小時可以殺菌，是可以餵養豬隻，所以政府應協助豬農建置蒸煮中心。

他強調，政府除要中央聯合地方興建集中處理的共同蒸煮中心外，在禁宰運期間也應給予豬農紓困貸款及相關補助，如飼料、運輸費用等，此外，廢棄物清消的損耗費也應予以協助核銷。

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