山上芭樂節結合農產玩創意 邀全國民眾體驗當季水果好滋味

▲山上芭樂節結合農產玩創意，邀全國民眾來體驗當季水果好滋味。（記者李嘉祥攝）

臺南市山上區農會主辦的「2025山上芭樂節」將於10月24日於山上區農會供銷部登場，行前記者會現場主打創意甜點－歡樂降酪（芭樂奶酪），農會三首長在奶酪上點綴加入「芭樂」、「梅子粉」，象徵芭樂文化從產地「降落」各地，也歡迎全國民眾來山上區體驗當季芭樂好滋味。

市長黃偉哲表示，山上區地勢優越、日照充足，是芭樂生長的理想環境；果農以多年經驗及細心管理培育出果肉細緻、香氣濃郁的芭樂，深受消費者喜愛。透過活動讓更多民眾了解山上區的農業特色與在地風情。

農業局長李芳林指出，臺南山區土質優渥，一年四季生產的芭樂是山區主要的農作物之一，臺南種植面積達1637公頃，全台第二，主要產區在楠西、玉井、大內、南化、山上等山區，是生產芭樂的大本營；芭樂維生素C含量是檸檬的3至5倍，富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，低熱量、高營養，也是現代人減重的好選擇，希望藉由活動拓展農民市場，推動地產地銷，也讓消費者更認識山區產業。

山上區農會總幹事許弘霖說，芭樂是山上區最具代表性的經濟果樹，以穩定的品質與甜度聞名；水果不只是吃的，更是文化的入口，農會透過每年舉辦芭樂節推廣果農用心栽種的在地好果，讓消費者更理解其產地背景與加工可能，活絡在地產業，也促進地方農產銷售及農村觀光發展，帶動區內經濟活力。

許弘霖總幹事也說明今年產業文化精心策劃系列芭樂主題活動，邀臺南各區青農設置青農市集，還有精彩舞台表演與闖關遊戲，內容豐富，不僅好吃好玩還可以享優惠，歡迎各地好友一起來同樂，感受臺南山上區的熱情與活力。