優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,一年比一年盛大 瓜地馬拉14家咖啡業者來台參展
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一年比一年盛大 瓜地馬拉14家咖啡業者來台參展

李佳穎
「中美洲經貿辦事處(CATO)」攜手友邦貝里斯與瓜地馬拉,在台灣國際茶酒咖啡展共同設立「中美洲館」。李佳穎攝
「中美洲經貿辦事處(CATO)」攜手友邦貝里斯與瓜地馬拉,在台灣國際茶酒咖啡展共同設立「中美洲館」。李佳穎攝


2025年台灣國際茶酒咖啡展於在南港展覽館一館盛大登場,明(11/17)日是最後一天,今年「中美洲經貿辦事處」(CATO)攜手友邦貝里斯與瓜地馬拉,共同設立「中美洲館」,瓜地馬拉咖啡協會(Anacafé)理事長Andrés Destarac更率領14家瓜國咖啡業者前來參加,規模超過以往。

中美洲經貿辦事處主人徐韶慧指出,Anacafé第二度來台參展,去(2024)年參展家數不到10家,今(2025)年Destarac親率來自14家業者、8大產區的優質豆款前來,規模超過以往,期盼與台灣業界建立更緊密的長期合作關係;同時,數家台灣進口商也於館內設攤,開放試飲,讓民眾親身感受瓜地馬拉不同產區咖啡的細膩層次與風味差異。

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徐韶慧指出,台灣的咖啡文化已相當成熟,從街角的連鎖咖啡到講究手沖技藝的精品咖啡店,消費者對品質與風味的要求日益提升;根據統計,台灣去年自瓜國進口的咖啡豆已超過全國總消費量10%,成為瓜國第4大咖啡出口國,顯示其咖啡豆在台灣市場具備高度認可與穩定成長潛力。

 

徐韶慧進一步說明,台灣消費者特別青睞瓜地馬拉的高地豆,其中以安提瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)與科班(Cobán)等產區最具代表性。這些地區氣候涼爽、土壤肥沃,孕育出花香細緻、果酸明亮且風味平衡的咖啡,深受專業品飲者與一般消費者喜愛。

除咖啡外,中美洲也是可可的發源地之一,其中貝里斯以優質可可享譽國際。今年「中美洲館」也展售利用貝里斯可可的紙做的食品,希望讓民眾認識可可發展現況與種植特色,體現中美洲友邦食材與台灣食品品牌攜手創新的成果,而貝里斯的蘭姆酒與瓜地馬拉咖啡也能結合調製創意飲品。

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