店家改造結合在地工藝 十家「鐵道慢店」煥新登場再出發

記者鄭錦晴／台東報導

台東縣長饒慶鈴二十九日在金崙車站舉辦的「鐵道慢店成果展」現場，化身「鐵道慢店列車長」，帶領店家自金崙車站出發，象徵十家完成品牌再造與空間翻新的店家正式啟程，串聯鐵道旅遊動線，邀請旅客以慢步調，深入探索台東的生活美學與永續魅力。

饒慶鈴指出，自一一一年至一一三年，縣府已協助四十家店家進行品牌改造，今年再輔導十家業者完成升級。此次計畫邀集在地藝術家與店家共創，將地方工藝融入店面設計，讓傳統文化與現代美學結合。例如石山部落以月桃編織與稻稈營造自然氛圍；阿水工坊運用木雕與鐵塑展現原民精神；米麻岸工作室則以十字繡與毛球設計，體現手作溫度與創新思維。

整體活動以「慢旅結合慢店」為主軸，由在地導覽者引領旅客走訪金崙地區，品味「榖臼那哪麵包坊」的在地風味、欣賞「比努禮曼工作室」的環保工藝，以及品嘗「６２５早餐店」展現部落媽媽智慧的料理。

縣府財經發展處指出，此次改造的十家「鐵道慢店」分布於關山、鹿野、台東市、太麻里及金崙等站點，包括關山的親水軒、興源行民宿；鹿野的天來茶園；台東市的天地人、染人與海文創館；太麻里的魯冰花小吃、一碗冰；以及金崙的625早餐店、榖臼那哪麵包坊與比努禮曼工作室。