優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,彭啓明:禁廚餘養豬上路後 每公斤廚餘處理成本上看8元
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彭啓明:禁廚餘養豬上路後 每公斤廚餘處理成本上看8元

記者李柏澔/台北即時報導
環境部長彭啓明。圖/聯合報系資料照片
環境部長彭啓明。圖/聯合報系資料照片

行政院今拍板廚餘養豬政策調整措施,原則全面禁用廚餘養豬,僅開放使用事業廚餘、動物性廢渣(國內即期肉製品等)及畜禽屠宰下腳料,並禁用家戶廚餘,並給予1年轉型的最後期限至2026年12月31日。環境部長彭啓明今表示,未來平均每公斤廚餘處理費用約5到8元不等,不排除會反映在餐廳的餐點價格上,不過隨著國內處理量能的逐步提升,屆時價格理當調降。

未來廚餘來源將會全面分流、逐項管理,可餵豬廚餘來源需列入各縣市「正面表列」,包括團膳、大型連鎖餐廳,而小吃店、夜市等來源複雜者將不得再用於餵豬。公寓大樓與餐廳混收的廚餘過去可以進入養豬,但未來全面禁止進入養豬端,而養豬場須裝設GPS以追蹤來源並防杜不當輸入。

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彭啓明今表示,以前廚餘的去化要感謝豬,所以幾乎沒有負擔任何處理成本,但禁止廚餘養豬後,平均每公斤處理成本就要5到8元,可能會反映在餐廳的價格,但這是不得不轉型的工作,

彭啓明指出,目前一天的廚餘產出量約1700噸,當中約300噸來自學校營養午餐,桃園市副市長蘇俊賓今天出席院會時指出,團膳廚餘會特別多,可能和營養午餐不好吃有關,因此建議要改變廚藝等做法。

彭啓明表示,也有縣市主動建議應成立區域廚餘調度中心,這部分承諾會來做,南投2年後會有1座新的生質能廠,一天可以處理約100噸廚餘,台中、台南、高雄等縣市也都願意來做生質能廠,如今各地都重視廚餘去化,是件好事。

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