《影響力會客室－會長有約》王品為什麼能長紅 30 年？英美惠一句話，說透品牌長紅與傳承的底層邏輯
企業經營不僅是管理數字的遊戲，更是一場對信念與文化的修煉。最新一集《影響力會客室－會長有約》邀請王品集團董事總經理英美惠，與中歐國際工商學院台灣校友會會長、衆崴能源總經理陳美華對談。從創業歷程聊到品牌轉型，從服務哲學談到接班挑戰，揭開王品集團能夠長紅近三十年的關鍵心法。
以顧客為核心的創業轉折
英美惠回憶，第一家「全國牛排」雖以吃到飽開出紅盤，但半年內虧損兩千萬台幣，讓她深刻體悟「口碑是餐廳生存的唯一之道」。這場失敗促使她與團隊重新出發，創立「王品牛排」，以套餐制取代傳統菜單，簡化流程、專注品質，讓顧客體驗更一致。她說：「那兩千萬花得值得，因為我們學會了以顧客為核心。」
王品的服務哲學，也在一次又一次的細節中展現。陳美華在節目中笑說，她的先生非常喜歡「和牛涮」，但總是一位難求。某次她打電話向英總詢問，店長立刻安排了座位。之後每當她再訪，店長都能主動辨識這位熟客，並準備小禮物與貼心服務。陳美華表示：「這不是特權，而是王品真正懂得經營顧客關係，讓每一位客人都感受到被重視。」
勇於轉型，保持創新靈魂
面對市場變遷與年輕族群的消費習慣，英總提到她丈夫董事長陳正輝帶領團隊突破既有思維，推出自助品牌「和牛涮」，挑戰過去「不做吃到飽」的規定。「市場在變，我們也要學會改變。」她指出，唯有在誠實經營與顧客信任之上，創新才有意義。
同時，她也分享王品的多品牌策略——「在核心裡創新」。從牛排到燒肉、火鍋，品牌雖多，但都延伸自同一個強項——牛肉供應鏈。她笑說：「我們不是亂開品牌，而是用同一個專業說不同的故事。」
接班與信念的傳承
談到企業永續與接班議題，英美惠認為，「接班不是交棒，而是交使命」。她指出，第二代不應只是延續上一代的模式，而要重新定義價值與文化，「前一代建立制度，下一代要創造文化。」她強調，真正的傳承不在股份，而在信念是否能持續被實踐。
在某次與知名人資專家黃至堯博士的會議上，雙方也曾探討品牌經營的本質。黃博士指出：「英總的領導力關鍵在於，她懂得讓制度與文化並行，用溫度經營效率。」他認為，王品的成功不僅是商業成就，更代表台灣服務業的文化價值被看見。
展望未來，英美惠認為「競爭」是企業最好的養分，「新的品牌不斷出現，我們就要不斷創新，只要方向對了，消費者會是最大的受益者。」她最後以一句話總結王品精神：「王品人，一家人。」
延伸閱讀
其他人也在看
新北推《你是哪種城市守護者？》 道安互動測驗遊戲
新北市政府新聞局二十五日推出全新道路安全互動遊戲《你是哪種城市守護者？》，以趣味測驗方式呈現市民日常最常遇到的八種交通情境，將原本生硬的道路安全規則轉化為簡單、有趣且易於分享的互動體驗，讓民眾透過遊戲檢視自己的用路習慣。活動已於「新北市政府ＬＩＮＥ官方帳號」正式上線，民眾加入好友即可立即參加，透過生活化情境強化交通安全意識，還可抽iPad及行車記錄器等好禮。此次題目內容涵蓋行人停讓、車輛禮讓、駕駛視線安全與過馬路行為等重要觀念，所有題目皆取材自新北街頭的真實情境，例如：趕公車時是否會直接穿越車道？等紅燈時是否會滑手機？透過這些真實又常見的情境，協助民眾發現平時容易忽略的危險細節，進一步提升道路安全意識，守護所有用路人的安全。完成測驗後，系統會依照得分給予「可靠守護者」、「 ...
台灣新生報 ・ 1 天前
王品旗下「米其林1星中餐廳」11／30熄燈！ 明年大巨蛋見
由王品集團引進的新加坡米其林一星中餐廳「莆田PUTIEN」，SOGO忠孝店將於11月30日結束營業，並於2026年3月下旬台北大巨蛋重新開幕，台北饕客將有4個月吃不到莆田的中式料理。（賴俊佑）
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前腸病毒疫情持續上升 單週就診近1.2萬人次
台灣腸病毒疫情持續升溫，疾管署今天(25日)公布上週腸病毒門急診就診近1萬2,000人次，預估未來疫情仍將攀升。疾管署發言人曾淑慧提醒家長注意嬰幼兒的健康狀況，若有重症前兆病徵應盡速就醫。 根據疾管署監測資料顯示，目前處腸病毒流行期且疫情持續上升，上週腸病毒門急診就診共1萬1,893人次，較前一週上升4%。檢出病毒以克沙奇A16型為多，其次為克沙奇A6型及克沙奇A5型。上週未新增重症病例，今年累計19例腸病毒重症，包含9例死亡；在19例重症中，新生兒便占15例，其中以感染伊科病毒11型為多，腸病毒疫情仍為近6年同期最高。 曾淑慧表示，腸病毒易於人口密集且互動密切的場所傳播，如家庭、校園、安親班、托嬰中心及室內兒童遊戲場等，她呼籲家長及教托育人員持續教導學幼童養成良好的個人衛生習慣，加強以肥皂或洗手乳正確洗手，流行期間避免出入擁擠的公共場所，並落實生病在家休息。 曾淑慧提醒，新生兒感染腸病毒症狀較不明顯且病程快速，若新生兒出現發燒、低溫、活力不佳、喝奶量變少等情形，應迅速就醫，否則可能很快發展為心肌炎、肝炎、腦炎、多發性器官衰竭等重症，嚴重可能威脅生命。此外，5歲以下嬰幼童也是腸病毒重症
中央廣播電台 ・ 1 天前
享年56歲！黃志明泰國嚴重車禍亡 親友悲慟證實：遺體將運回大馬
[FTNN新聞網]記者邱梓欣／綜合報導藝人黄志明（PaulWong）是馬來西亞娛樂活動界重量級幕後推手、演唱會企劃人，不料昨（24）日其家屬證實，黃志明在泰國發生...
FTNN新聞網 ・ 1 天前
日職》不只簽約林安可 西武獅也報價給台電投手王宇傑
日本職棒西武獅2025年球季結束從台灣職棒簽約外野手林安可，其實西武球團對於台灣戰力展現企圖心，10月報價簽約金28萬美元（約合新台幣884萬元）給台灣電力22歲投手王宇傑，少見到業餘打球4年還能獲得海外如此不錯報價，王宇傑拒絕了。
TSNA ・ 2 小時前桌球》17歲郭冠宏再度貢獻2勝 台灣隊粉碎中國隊U19男團5連霸美夢
今年六月底，17歲小將郭冠宏從中國隊手中拿下2勝，但台灣隊在2025年亞洲青少年桌球錦標賽男子團體4強賽，仍以2:3落敗，無緣爭冠；今晚郭冠宏在世界青少年錦標賽U19歲組男團8強賽，連續擊退李和宸、溫瑞博，再度貢獻2勝，終於率領台灣隊以3:1扳倒中國隊挺進4強。
自由時報 ・ 1 天前
運動部／昔金牌搭檔王齊麟兩度錯失藥檢 李洋：很嚴重，但他已有設鬧鐘
運動部長李洋26日首次立法院教育及文化委員會進行業務報告，國民立委柯志恩質詢時，曬出數據指出目前黃金計畫中最有奪牌希望的10位第一級選手中有2人已經兩度「錯失藥檢」（Unsuccessful Attempt, UA），其中一人就是李洋昔日雙金奧運搭檔王齊麟，再犯一次恐面臨禁賽危機，李洋坦言情況的確嚴重，但指出王齊麟已設鬧鐘提醒，所以應該不會再有類似狀況發生。
三立新聞網 setn.com ・ 7 小時前
國分太一終於出面 淚灑記者會嘆「只是想知道我錯在哪」
前「TOKIO 東京小子」成員國分太一日前突然遭電視台以「違反公司規範」除名，他在今（26日）突然與律師共同召開記者會，首次針對「多次違反公司規範」遭日本電視台除名並無限期停工一事說明，但還是留下不少謎團。他身穿黑色西裝、神情憔悴，數度哽咽鞠躬，向所有受牽連的當事人、節目製作人員、贊助商及觀眾致歉，並坦言「在幾天內失去了所有」。
簡立言｜Yahoo名人娛樂特派記者 ・ 1 小時前
經典賽》大谷翔平對上中華隊！愛爾達公布轉播授權「沒緯來」
大谷翔平宣布將代表日本出戰2026年世界棒球經典賽（WBC），這項重量級消息瞬間點燃全球棒球熱潮，也同步讓台灣球迷最關注的「轉播權」議題成為焦點。愛爾達電視今（25）日發布最新聲明，正式公布明年經典賽與大聯盟賽事的播出規劃。
中時新聞網 ・ 1 天前
台灣1條老街「像貧民窟」？網嘆一手觀光好牌被打爛 真實數據曝光
台灣老街往往乘載了數十年來的文化記憶，各有各的特色，吸引旅客前往觀光。但近年來國旅品質卻備受質疑，位於新北市烏來區的烏來老街，近日更是被點名如同貧民窟，引起熱議。
三立新聞網 setn.com ・ 4 小時前
直播1小時狂賣86間房、卻破產3次！帥過頭炒房斷頭告白：竹南房價從13萬飆到55萬「除了我、大家都賺翻」
靠炒房聞名的投資客「帥過頭」（本名黃家進），曾買賣6千多間房子、資產超過億元。他在2014年因看準台積電設廠題材，炒作苗栗竹南房產，打著「台積電來了漲三成、帥過頭來了漲三倍」的聳動廣告，吸引網友加入炒房團。
Yahoo奇摩房地產 ・ 1 天前
《他為什麼依然單身》女主角「朱珠」是誰？家世超顯赫、曾連續8年入選全球百大最美，41歲「人間富貴花」產後狂瘦25kg秘訣公開
她曾連續8年（2012-2019）入選美國電影評論網站TC Candler公布的「全球100張最美面孔」，最高排名甚至達到第20名，是備受國際認可的東方美人代表。不過朱珠跟一般女生一樣也面臨過產後肥胖的問題，產後體重曾飆升至80公斤，她依然憑藉著科學的飲食與運動成功甩肉25公斤重回巔...
styletc ・ 8 小時前
陳怡蓉喜迎「第8個孩子」誕生 結婚9年只單獨和男生出去3次
演員陳怡蓉2016年與醫師老公薛博仁結婚，近期雙喜臨門，不只是迎來薛博仁的生日，更迎接「第8個孩子」誕生，兩人為了慶祝，特地前往威尼斯度假三天兩夜。
簡子喬｜Yahoo名人娛樂特派記者 ・ 5 小時前
一夜跌剩11.6度！這天雨炸半台灣「一片藍」 天氣轉晴倒數
中央氣象署觀測資料顯示，今（26）日清晨最低溫出現在位於苗栗縣公館鄉，僅11.6度。官方粉專「報天氣 - 中央氣象署」指出，今日白天天氣穩定，清晨有涼意、日夜溫差大；今晚至明日水氣稍增！雲量增多、局部短暫雨。
三立新聞網 setn.com ・ 11 小時前
早餐店「１類食材」易致癌！被世衛列一級致癌物等同菸草，卻有一堆人愛吃
加工肉品對健康的影響近年來備受關注，世界衛生組織早已將其列為一級致癌物，危險程度與菸草相當，像民眾在超商或早餐店購買的培根、火腿、香腸等常見食品，實際上都含有可能致癌的添加物。根據專家研究指出，長期攝
食尚玩家 ・ 11 小時前
雙資強勢回補權值大復活 台股放量奪回27000點/南亞科違約風暴 極速行情下少年股神又落馬/無人機國防雙題材 雷虎漲停軍火線全面延燒｜Yahoo財經掃描
美股周二在降息預期升溫帶動下全面走高。隨著美政府關門危機落幕、零售銷售與PPI等延後公布的經濟數據顯示消費轉弱、通膨持續降溫，加上多位Fed官員釋出鴿派談話，市場押注12月再降息一碼機率升至逾8成，道瓊工業指數大漲1.43%，標普500指數漲0.91%，那斯達克指數漲0.67%，費城半導體指數小漲0.16%。個股方面，受Meta傳出洽談採用Google自研TPU晶片影響，輝達股價一度重挫逾7%，終場仍跌2.59%，壓抑科技股漲勢；相對地，Google母公司Alphabet續漲1.53%再創歷史新高，合作夥伴博通也漲1.87%。台積電ADR早盤一度大跌逾4%，盤中跌勢收斂，尾盤回到平盤，英特爾則是微升0.9%，反映市場對台積電提告前高層轉投英特爾事件的後續觀望氣氛。 亞股今日多數跟隨美股走揚。日股大漲1.85%，韓股同步勁揚2.67%；港股小幅收漲，上證綜合指數則是走弱，區域市場情緒普遍偏多。 在AI情緒回溫加持下，台股今（26）日一路震盪走高，終場大漲497.37點、收在今日最高價27409.54點，漲幅1.85%，成功收復27000點與10日線，成交值放大至5099.61億元，顯示資金回流力道強勁。權值股全面點火，台積電(2330)上漲25元收1440元，鴻海(2317)勁揚逾3%，聯發科(2454)在Google TPU與AI題材加持下攻上漲停鎖在1300元，帶動電子與AI族群人氣回籠；「小台積電」富邦科技(0052)完成一拆七後恢復交易，股價走揚，成交量爆出逾20萬張、穩坐成交王。題材股方面，軍工概念在總統賴清德拋出1.25兆元國防特別預算與國防部無人機採購案加持下全面點火，雷虎(8033)、漢翔(2634)、龍德造船(6753)等多檔亮燈漲停；矽光子與光通訊族群同樣強勢，波若威(3163)、光聖(6442)、聯亞(3081)等聯袂強漲，高價股力旺(3529)重返2000元大關、股王信驊(5274)收盤價再創新高，整體盤面多頭氣勢明顯轉強。
Yahoo奇摩財經編輯室 ・ 1 小時前