感恩節、聖誕節吃火雞應景 君品酒店推出兩款「感恩火雞禮籃」!
  君品義式火雞禮籃
 【旅遊經 廖晨光報導】
感恩與聖誕的溫馨季節即將到來,而且不管是感恩節或聖誕節,感覺吃「火雞」最為應景,由於正所謂的「地球村」,西方文化的傳入,台灣現在也有許多人也會吃火雞,來感受節慶的儀式感,其中君品酒店以「中西融合」為靈感,應景推出兩款節慶外帶「感恩火雞禮籃」,分別為「經典火雞禮籃」4,880元,以及「君品義式火雞禮籃」5,880元,自11月1日起至12月28日開放預訂,以最具儀式感的香氣與溫度,為冬日餐桌注入團聚的溫暖氛圍,加上火雞很大,非常能享受「分享」的快樂氛圍!
 兩款禮籃皆以君品酒店獨創的「義式八寶火雞」為主角
 
兩款禮籃皆以君品酒店獨創的「義式八寶火雞」為主角,結合西式火雞烘烤工法與中式風味內餡,演繹出前所未有的節慶新滋味。主廚嚴選重達六公斤的頂級火雞,經兩日風乾熟成,讓肉質緊實入味,再以柳橙汁、蜂蜜、柳橙皮與李斯特醬調製的醬汁,低溫烘烤約一個半小時。出爐後外皮金黃酥脆、油亮誘人,肉質柔嫩多汁,散發柑橘果香與焦糖甜韻,香氣足讓人食指大動。
最吸睛的亮點「八寶餡」,是以中菜技法打造的創意精髓,將台灣糯米與加拿大有機野米以雞高湯浸泡過夜,使米粒吸飽香氣,再拌入蝦米、雞胗、雞肝、蘑菇、雞肉與肥美生蠔,並以干邑白蘭地提香收汁。每一口都融合海陸精華、香氣層層交織。主廚更以烘烤時滲出的火雞原汁,加入白酒與洋蔥熬煮成香濃肉汁,搭配手工蔓越莓果醬,酸甜交織中完美襯托火雞的鮮嫩風味。
 
 君品義式火雞禮籃
 
「經典火雞禮籃」包含:義式八寶火雞、奶油黃金玉米、烤綜合蔬菜、綜合堅果麵包與軟法,份量充足適合4至6人享用;而適合6至8人歡聚共享的「君品義式火雞禮籃」則附加6吋經典美式南瓜派,以及精選紅酒、氣泡酒或無酒精氣泡飲三選一,為節慶聚餐增添更多儀式感。南瓜派以香甜南瓜泥搭配肉桂、荳蔻、椰糖與鮮奶油烘焙而成,口感細膩綿滑、香氣濃郁,是節慶餐桌上最具代表的經典甜點。
每份禮籃皆以典雅木籃盛裝,綴以金紅絲帶包裝,不僅是節慶送禮的最佳選擇,也是一份能傳遞溫度與祝福的溫暖心意,滿載香氣的火雞佳餚適合家庭團聚、企業宴會或感恩贈禮,也為團圓時光增添幸福記憶。提醒您,「感恩火雞禮籃」自11月1日起至12月28日開放預購,限外帶供應,需於取貨前三天完成預訂。
提醒您,喝酒不開車,安全有保障──
以上圖片:君品酒店提供
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