擁有150年歷史!「豆干老店」驚傳歇業 老饕崩潰:隱藏名產又少了一樣
生活中心/彭淇昀報導
新莊一間百年老店驚傳熄燈!位於新莊廟街近的擁有150年歷史的老店「尤協豐豆干店」,以古法手工製作、炭火燒烤,是在地人皆知的好味道,不過近期傳出沒人接手,只好結束營業,且已於昨(24)日歇業。
據了解,「尤協豐豆干店」創業於清朝時期,至今已超過150年歷史,主打自製豆干、豆漿,招牌炭烤風味吸引不少饕客。不過2013年曾捲入食安風暴,使用工業染料「皂黃」製作豆干,當時上游的易良食品行將工業用染料皂黃,混充食用色素賣給尤協豐,不過事情爆發前尤協豐就已與該廠商停止合作,並改用合格的食用色素,不過聲譽仍受到打擊。
從google評論區可見,「尤協豐豆干店」擁有4.2顆星的好評價,不少吃過的民眾都對此讚不絕口,「尤協豐是我從桃園騎腳踏車去的動力,就是這樣好吃,吃了40年,最棒沒有之一」、「很有特色的碳烤豆乾」、「拿到還是熱乎乎的,碳烤香味超香,大塊又划算」。
不過,近日「尤協豐豆干店」傳出歇業消息,不少饕客湧入評論區留言,崩潰直呼「又一家收起來了」、「從清朝開始傳承百年的在地知名豆腐老店,聽老闆說已經準備收攤不做了。坦白說這真的很可惜,隱藏的新莊名產又少了一樣」、「即將在星期一永遠的歇業了!在泰山至永和,以後幾乎沒有這樣的碳香豆干了!真是遺憾」。
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