春水堂用「工業清潔水」泡茶!醫警告千萬不能催吐:一分鐘灼傷
知名連鎖茶飲春水堂台中公益店昨(11/30)日驚傳食安意外,3名顧客誤飲到以「工業用清潔劑」浸泡清洗中的保溫瓶所回沖的熱茶,導致喉嚨灼燒不適送醫。毒物專家警告,萬一發生類似情況,千萬不可催吐,以免造成二度灼傷,立刻就醫才是唯一正確處置。
據了解,春水堂公益店平時提供熱茶回沖服務,有顧客把茶具交由店員回沖時,店員疑似沒注意到保溫瓶上「清潔中」的標示,誤拿該瓶回沖顧客的熱茶,導致顧客喝到稀釋後的清潔液,一入口就感覺茶水「極度酸澀、無法入口」,共有3名顧客出現喉嚨不適,立即就醫。
台中市食安處接獲醫院通報後,派員到場調查發現,該名新進店員誤拿清潔中的保溫瓶沖茶,瓶中裝的清潔劑竟是「工業用檸檬酸」,而非食品級材料,雖依現行法規尚不構成違法,但在飲品製作環境堪憂。不過,業者今回應,瓶內裝的是稀釋後的清潔液,強調並非檸檬酸,而是碳酸氫鈉。
台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌指出,如果是一般家庭用來清潔的「清潔劑」,通常濃度不高,不致於會造成腐蝕性傷害,頂多是腸胃道刺激,但如果是「工業用」,因為高濃度,可能造成腐蝕性傷害。通常強酸指pH值2以下、強鹼為12以上。
楊振昌表示,遇到疑似誤飲強酸鹼或高濃度清潔液體,立刻就醫才是唯一正確處置,千萬不要催吐,避免催吐以免二次灼傷,且過去認為第一時間馬上喝水、喝牛奶可以中和,其實不但效果有限,而且根本趕不及傷害發生的速度,這過程往往不到一分鐘。
楊振昌說明,傷患就醫後會馬上以內視鏡、胃鏡評估灼傷程度,程度決定預後,一般成人介於1至3級,3級以上可能會有食道破裂,有敗血症等風險,也可能留下後遺症,未來恐食道狹窄、胃狹窄,吞嚥困難,至於 一、二級通常不會有太多狀況。
楊振昌進一步解釋,若腐蝕部位在食道或胃,後續可能出現狹窄,造成吞嚥困難或胃出口阻塞。治療可能包括內視鏡擴張、多次治療;嚴重者需外科重建,如重建食道。
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