(有影片)宜蘭也生產咖啡 縣府期待邁向地產地銷地合的永續創生
(觀傳媒宜蘭新聞)【記者 鄭南寶/宜蘭報導】咖啡是有些人的日常飲品,而宜蘭也有生產咖啡,在宜蘭市的化龍一村從今天起就一連三天舉辦2025宜蘭咖啡日與農共舞活動。現場有以宜蘭生產的咖啡豆所進行的手沖比賽,還有融合地方特色農產的創意調飲競賽,以及許多在地特色咖啡館同時出攤。主辦單位表示,期待藉由這次活動進行生產者與店家的媒合,同時激發宜蘭咖啡特調的創意,讓宜蘭的咖啡產業邁向地產地銷地合的永續創生之路。
這次應邀出席的攤位約有60攤,有在地咖啡農民克服天候限制的故事,他們讓咖啡在這塊冬季濕冷的土地上結出豔紅飽滿的果實,也讓宜蘭在台灣的咖啡生產地圖上擁有自己的位置。此外,也有生產地方特色農產的單位展售,其所生產的水果及加工品,如柚子、金柑、蜂蜜、米酒釀、金蝶花醋等,可用於製成咖啡調飲,創造出充滿宜蘭風味的咖啡特調。
除了豐富、多元的攤位呈現之外,這次活動還有兩大重頭戲,分別是宜蘭豆手沖咖啡比賽與宜蘭農產創意咖啡競賽。而為鼓勵農民進行多樣化種植,從而建立「宜蘭專屬咖啡」的故事。主辦單位表示,期待藉由這次活動的發表與推廣,深化宜蘭咖啡的獨特性與文化價值,強化與在地農特產品結合的品牌定位。
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