東京吉祥寺排隊雙雄！さとう和牛炸肉餅vs.一坪奇蹟小笹羊羹，一次攻略兩家名店

前陣子信箱收到某出版社有關五郎(松重豐)即將出的新書邀請(掛名推薦)，這才驚覺我那個孤獨美食家實訪100家的目標還有六步之「遙」，趕緊又為自己安排一次孤獨美食家之旅之餘，翻箱倒櫃才發現原來漏寫了這一家。

吉祥寺人氣排隊炸肉餅，相信只要你去過吉祥寺一定會看到這家大大長長的人龍。結論，這炸肉餅又大又圓吃起來很痛快，雖然有一點油，但真的好吃得亂七八糟，我可以一口氣吃五個.....同場加映東京傳奇洋羹店「小笹羊羹」一坪的店面創造出一年3億的奇蹟。

黑毛和牛炸肉餅さとう登場於孤獨美食家第一季(2012年)，該集主要介紹的是我曾經分享過的「カヤシマ」有興趣的朋友可以出門右轉。話說黑毛和牛炸肉餅さとう就在吉祥寺北口的商店街上，這裡也是個人覺得來吉祥寺必逛的地方，光是周邊就有近十家tabelog百名店。住在那的六天除了附近孤獨美食家的店家，也著實跑了好幾家tabelog百名店。

再回題，回到吉祥寺的排隊名店黑毛和牛炸肉餅さとう，事實上「小笹羊羹」就在隔壁，營業時間也差不多，常常發生兩隊人龍撞在一起，甚至有人排錯隊⋯⋯。

如果你還記得這一集，五郎在門口掙扎要不要買時，人龍已經排了十多個。一開始我以為五郎沒吃到，但要寫文章重看時才發現其實他後來有賣到友人的店裡當伴手禮⋯⋯，特別提醒一下，這炸肉餅有出爐的時間，當然也有限量賣完就要等⋯⋯所以排隊的基本上都是要買炸肉餅，但其實賣其他的品項是不用排隊的。

查了一下さとう是七十年肉精肉店，後來轉賣炸肉餅一下就炸紅了，如今已經是吉祥寺代表的名物。當然，店裡現在還是可以買到黑毛和牛和其他相關料理。當然，最受歡迎的永遠是炸肉餅。

除了黑毛和牛的炸肉餅，也有純用豬肉做成的肉餅，個頭比較小，但沒什麼人買就是....。

各種口味的可樂餅也蠻受當地消費者的歡迎，價格都算是蠻平價的。

這好像是幾年開始推出的新品，炸肉餅漢堡。好吧，我是買了三個炸肉餅後才發現...不然我應該也會買一個來試試，即便我覺得應該差不多。

建議這炸肉餅買了現吃，因為太香太好吃，外衣像是炸豬排超酥微脆，咬下真的會噴汁，千萬小心別噴到衣服...接著就是肉油、肉甜四溢，另外還有明顯的洋蔥甜，每一口都幸福滿滿，我不誇張三個炸肉餅，我不到5分鐘就吃得乾乾淨淨，要不是還有很多家要吃，我肯定會吃到膩為止(笑)。

有關這家小笹羊羹你如果有興趣可以在網路上找到很多相關報導，就這麼小小一坪左右的店面，一年可以創造出3億的商機，也因此被譽為東京洋羹的傳奇，甚至有人說它是東京最厲害、最具代表性的洋羹。當然，愛吃也不是那麼容易買，因為每天只限量150條，通常一開門就被搶光光....如果看到還有人，那肯定是在買另一款同樣人氣的最中。

查了一下小笹羊羹創業於1951年算吧算吧也有70多年的歷史，目前由第二代接手，搬到新址後的四十多年就只有賣羊羹和最中兩種商品。

模樣有一點像雲朵，像是孫悟空的緊箍咒的最中，最少是五個裝620日幣，算一下一個大約是124日幣左右，另外也有十個、十五個、二十一個，一直到五十個，但就只有20是21個，不知道是不是有什麼特別原因?

基本上我算是一個蠻愛吃最中的人，吃過的最中應該少說也近百家，這家的皮真的是非常非常非常的酥，是那種會讓你留下印象深刻 的酥，但偏偏你又說不上來為什麼...紅豆餡很綿很札實像是小倉可以吃到泥又能嚐到微細的顆粒。兩者合一，的確能算上是我吃過前三的最中。

黑毛和牛炸肉餅さとう(第一季第七話)：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8，電話:81 422-22-3130，營業時間:10:00-19:00

小笹羊羹：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8，電話: +81 422-22-7230，營業時間:10:00-19:30(星期二休)

文章來源：小虎食夢網