活豬交易重啟! 豬隻多養半個月變胖 毛豬到貨量增近5成
南部中心/綜合報導
非洲豬瘟禁令解除,全台各大肉品拍賣市場7日凌晨開始忙碌起來,幾乎每個肉品市場的毛豬進貨量都多了四到五成,為了消化多出的量,各地拍賣時間也都提早一個小時。雖然豬隻多養了半個月,有變胖,不過,拍出的價格和禁令前差不多,每公斤約在97到120元之間,並沒有如預期的下跌,讓豬農鬆了一口氣。
活豬交易重啟,每公斤約在97到120元之間,並沒有如預期的下跌,讓豬農鬆了一口氣。(圖/民視新聞)
皎潔明月高掛,天還沒亮,運豬車已經開抵嘉義市肉品市場。一輛接著一輛,大家迫不及待,因為已經有十五天沒賣豬了。台南白河豬農:「很高興希望中央可以控制住,不要再讓它擴散開來,不要再有非洲豬瘟了。」嘉義市肉品市場總經理劉宸炫:「市場的進豬的量大約是1100多,那現在今天比較特殊,今天是1500多頭多了400多頭。」不只嘉義,包括台南、高雄、彰化、雲林、宜蘭的肉品市場凌晨就開始忙碌起來,湧入大批的運豬車,毛豬到貨量比起以往多了四到五成,豬隻也都變胖。雲林肉品市場總經理黃加安:「重量是比以往的平均重,高了差不多7到8公斤。」高雄鳳山肉品市長業務課長曾先生:「比平常多了三四百頭的量,而且豬隻的重量也增加,平均一頭豬可能一、二十公斤。」台南市肉品市場總務課長陳侑岑:「進貨量就跟平常的端午節,或中秋節前面的節日差不多,大概都是比平常多了四成至五成左右,體型的話呢有比平常稍微多大一點,可是還在可以接受的範圍之內,大概維持在120到130公斤左右。」
為了消化多出來的量,各地的肉品市場都將拍賣時間提早一個小時。拍賣場坐滿了承銷業者,交易情況熱絡。(圖/民視新聞)
為了消化多出來的量,各地的肉品市場都將拍賣時間提早一個小時。拍賣場坐滿了承銷業者,交易情況熱絡,成交價落在每公斤97到120元之間,維持疫情前的水準,豬農鬆了一口氣。高雄承銷業者:「單價在108塊,報紙在講會很便宜沒有。」承銷商梁先生:「五隻都110幾元,承銷商梁先生,重量都差不多多少,差不多120幾公斤,承銷商梁先生,這樣算剛好差不多。」肉品市場開心開市,還有一個行業也是等了十五天才開市。婦人磨刀霍霍,三兩下屠刀就變得銳利,但旁邊還有好多刀要磨,屠宰業者一早就來排隊。磨刀業者:「我們休息十幾天了才今天比較多啦,十幾天沒有磨他們都今天一起來很忙。」屠宰業者:「等很久我就想說先磨個6支。」業者:「磨4支15天沒用它有時候會生鏽。」禁宰令牽動整個上下游產業鏈,好在挺過非洲豬瘟疫情,終於解禁,大家也期盼真的要好好守住,別又再來一次。
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