炎亞綸自創甜點爆食安疑慮 高市衛生局令限期改善

（中央社記者林巧璉高雄17日電）藝人炎亞綸甜點品牌「火火選物」梨花酥遭爆料有食安疑慮，高雄市衛生局查察發現多項疏失，要求限期改善；此外，因業者衛生管理人員未完成核備，至少將被開罰新台幣3萬元。

媒體報導，「梨花酥」在今年中秋節期間接單多，當時糕點出爐後未包裝就直接放在倉庫走道，產品有效日期也標示不實。

衛生局今天表示，14日接獲訊息後至該工廠查察，現場製作品項為麵包，未製作其他糕點；但業者坦承在產量大時，因冷卻空間不足曾將產品置於非作業區。

查察人員現場也發現，工廠有冰箱內部髒污、風扇髒污、食品添加物未依規定三專管理（專人、專櫃、專冊）等缺失，已要求業者限期改善，屆期未改善，將罰鍰新台幣6萬元以上。此外，業者衛生管理人員尚未完成核備，衛生局將依法裁罰3萬元以上3百萬元以下罰鍰。

針對產品有效日期標示，衛生局表示，現場稽查時看到的產品均是依法可以不用標示的散裝烘焙麵包，依規定無需逐一於包裝袋上標示有效日期。

此外，爆料者也指出，中秋期間接單爆滿導致工作人員超時加班，衛生局表示，已請勞工局依權責辦理。

衛生局呼籲，業者應依食安相關法規加強設施設備維護、產品標示及衛生管理，以維護消費者食的安全。若有消費爭議，可撥打電話市府消費者服務中心或1950消費者服務專線反映尋求協助。（編輯：黃名璽）1141017