禁宰令延長10天！ 「豬肉包停售」改賣其他品項
台北市 / 綜合報導
中央昨（26）日宣布，豬肉禁宰禁運令再延長10天，不只肉商沒肉可賣，下游的餐飲業者也受到影響，選擇用不同方式來因應。台南手工包子店與瑞芳豬腳湯業者選擇將豬肉類產品替換成其他品項，知名燒肉店則雙手捧大量現金，用高出原價3到4成的價格求肉，至於基隆廟口夜市的傳統小吃，因為無肉可用，超過3成業者選擇直接店休。
裊裊蒸氣緩緩上升，一籠籠包子新鮮出爐，撕開豬肉包，肉餡連同肉汁流出，但想再吃到溫體豬肉包，可能得再等等，包子店業者說：「昨天突然又宣布說，要停宰10天的話，預計可能今天(10/27)賣完，明天(10/28)開始就已經確定沒有了。」 包子店業者說：「現在就是說，用一些菜包，還有像芝麻，紅豆，其他的品項來替代豬肉包。」
中央26日宣布，禁宰令將延長至11月6日，不只肉商沒肉得賣，餐飲業大受影響。以豬肉為主力的爌肉飯燒肉飯，業者也是苦哈哈，掏出大把千元鈔捧錢求豬肉，燒肉飯店業者說：「之前沒有配合過的協力廠商，來談這個價錢，他有要賣我們豬，但是這個價錢，就是我們原本價格的，多大概3成到4成的價格，而且我們要拿現金，他說先看錢再看貨。」
而這波禁宰禁運，不只影響到中南部業者，往日熱鬧的基隆廟口夜市，如今也變得空蕩蕩，超過3成的店家乾脆店也不開了，基隆廟口夜市業者說：「今天(10/27)他說他的東西賣完就沒啦。」記者VS.基隆廟口夜市業者說：「(所以就休息了)對啊。」豬腳湯業者說：「豬腳只剩2，3天(的存貨)而已，就用鴨肉代替。」
豬腳湯業者說：「豬腳只剩23天(的存貨)而已，就用鴨肉代替。」新北瑞芳的老字號豬腳湯也因為沒有豬肉存貨將改賣鴨肉湯，影響持續擴大，業者表示共體時艱，能撐一天是一天。
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