禁廚餘養豬?陳時中:對社會衝擊最小為原則
(中央社記者張雄風、汪淑芬台北3日電)台中一處養豬場檢出非洲豬瘟陽性反應,疫調推論未落實蒸煮的廚餘導致染疫可能性最高;未來是否禁用廚餘養豬,行政院政務委員陳時中強調,包含如何去化、對環境的影響都要討論,必須是對社會衝擊最小。
台中梧棲一處養豬場的病死豬10月21日檢出非洲豬瘟陽性反應,之後確診為台灣首例。中央災害應變中心今天召開記者會,說明處理情形。
應變中心報告,在該案場中,死亡的豬隻是在廚餘旁的肉豬欄外擴;另外,同案場吃廚餘的豬隻、與吃飼料的豬隻,死亡率也有明顯差異;而使用同廚餘來源的另一案場C,因蒸煮記錄完整落實,採檢豬隻也沒有感染跡象。綜上,推論因未蒸煮完整的廚餘而感染可能性最高。
至於未來是否會禁止廚餘養豬。農業部長陳駿季會中表示,廚餘是飼料來源,從這次的案例來看,落實蒸煮是沒問題的,因此一定要有嚴格的機制。
陳駿季說,最重要的是3大原則,後續會要求業者蒸煮廚餘應即時上傳監控;接著地方政府稽查要落實;最後是相關配套法規要完備。在這3大前提下,才能進一步討論是否繼續用廚餘飼養。
陳駿季重申,過往農業部的政策是原則禁止,經地方核發再利用許可,就能使用廚餘養豬,再利用條件就包含攝氏90度以上、蒸煮1小時、上傳照片等。
農業部持續輔導轉型,未來就算要禁止廚餘,也不可能馬上說禁止就禁止,會給養豬戶一些時間;另外也要同步考慮後續廚餘處理是否能完善,若無法完善也會有環境問題,未來會與環境部討論後再另外說明。
陳時中強調「最重要是落實安全管理」。再利用一定要是安全的廚餘,在規定的標準及機制下,確保系統、人員都沒有問題;廚餘是否養豬、如何去化、對環境的影響,都要討論,必須是對社會衝擊最小。
台大獸醫專業學院退休教授蔡向榮認為,本案是梧棲清潔隊的廚餘給案例場,原是希望專場專用,但經追蹤才發現還有另一案場C,但還好案場C蒸煮做得很好;認為未來廚餘流向必須管控、不應流用,避免對廚餘控制造成漏洞。(編輯:李亨山)1141103
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