築間火鍋開第一槍 豬肉類火鍋全面自主性暫時停賣
〔記者楊雅民／台北報導〕台中一養豬場爆發非洲豬非洲豬瘟，全台豬肉禁宰禁運5天，以火鍋連鎖店崛起的築間餐飲集團稍早決定，配合政府政策，維護顧客食品安全，現行有使用台灣豬肉的產品的品項皆自主下架，暫時停賣，待政策恢復正常供應，即恢復供應。
築間表示，旗下餐飲品牌主要使用進口豬肉，只有少數品項像雪花豬肉是採用國產冷凍豬肉，但為維護顧客安全，即日起先行暫時停賣所有豬肉品項。
米其林必比登名店「雙月食品社」今日起停售滷肉飯、月亮骨肉、豬耳朵、元氣瘦肉湯系列等４品項。
乾杯集團表示，集團品牌所使用的豬肉，主要來源為西班牙伊比利豬與芬蘭豬等進口肉品，各品牌使用台灣豬的比例相當低，整體影響不大。
乾杯集團表示，集團旗下燒肉和火鍋品牌所使用的豬肉主要來自芬蘭和西班牙的伊比利豬，僅「豬五花」等2~3個品項使用國產豬肉，昨天中午進行肉品盤點短暫停賣，目前豬肉全品項已全面恢復供應。
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全台禁宰豬5天！乾杯「停售豬五花」 八方擬推雞肉鍋貼
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FTNN新聞網 ・ 6 小時前
非洲豬瘟疑現蹤台中 相關疫調下周可望出爐
台中市梧棲區一處養豬場的死亡豬隻驗出非洲豬瘟核酸陽性反應，由於台灣過去並無本土非洲豬瘟案例，農業部目前正進行疫調盼釐清傳染途經。農業部長陳駿季表示，目前病毒仍在定序中，還不確定是否來自越南或中國，至於疫調，台中市的部分下周一（27日）應會有初步結果。
Yahoo奇摩（即時新聞） ・ 6 小時前
花蓮養豬業者：豬價短期波動 擔心國外豬肉擴大進台灣搶市
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自由時報 ・ 7 小時前
台灣爆豬瘟！連鎖餐飲食安無虞、備貨穩定 八方雲集擬推雞肉鍋貼
溫體豬為國人食用豬肉首選，每年可吃下78萬噸溫體豬，然而本次爆發疑似非洲豬瘟案例，農業部宣布全國禁運禁宰5天，相當於全國將短缺10萬頭豬，出口方面也自主宣布暫停。市場高度關注餐飲業豬肉供應是否受影響，不少連鎖餐飲品牌今日緊急出面回應，強調肉品來源均合乎檢疫規範，存貨充足、供應穩定，消費者可安心食用。
中時新聞網 ・ 23 小時前
台中爆非洲豬瘟！全面禁止「廚餘養豬」？農業部、食藥署都回應了
台中市梧棲區一間養豬場日前傳出豬隻死亡，經檢驗確認為感染非洲豬瘟首例，為防堵非洲豬瘟病毒，農業部昨（22）日宣布啟動防疫措施，其中包括暫時禁用廚餘餵豬。外界關心我國未來是否要全面禁止使用廚餘養豬？對此，農業部今（23）日回應尚在疫調中，目前沒有全面禁止的做法；食藥署也表示會積極配合農業部跨部會檢疫等措施。（記者：簡浩正）
三立新聞網 setn.com ・ 2 小時前
非洲豬瘟侵台 會傳染給人嗎？吃下肚後會糞便傳播？QA一次看
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台中爆非洲豬瘟 衛生局： 28頭豬流向3縣市
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