「與茶為伴、與香共守」2025高雄山茶評鑑成果展駁二特區盛大登場一起走文藝伴茶香

商傳媒｜記者張瑞珊／高雄報導

114年度的高雄山茶評鑑成果展暨頒獎典禮於今(8)日登場，首次突破以往在山茶產區舉辦的模式，移師至駁二特區舉行，希望能讓更多人認識在地好茶，走進茶的世界，透過駁二這個融合藝術、人文與生活的空間，展現高雄山茶不僅是一杯茶，更是一種生活態度與文化品味，推動高雄山茶產業從地方走向全國，邁向國際。

本次活動以「茶香廝守－與茶為伴、與香共守」為宣傳標題，象徵高雄茶農為一縷茶香，以一生的光陰於種茶、製茶之路上不懈鑽研，與山茶廝守一生。成果展現場也邀請陳其邁市長參加「封茶儀式」並親自主持「授獎典禮」頒發九大獎項予得獎茶農，不僅肯定茶農們的專業與努力，也象徵市府對於高雄山茶產業的重視，持續支持高雄山茶與社區發展的農業部農村發展及水土保持署、農業部茶及飲料作物改良場及民意代表到場觀禮，共同見證獲獎茶農的光榮時刻。

除了隆重的頒獎典禮外，活動現場更舉辦多達30席的茶席品茗體驗，其中包含從六龜新發遠道而來的「小小茶藝師」，在新發國小課程中經過專業培訓的小小茶藝師們，兩人一組一人說茶一人泡茶，以山茶文化帶給茶友們獨特的茶席體驗。另外還準備有現煮現泡製作的山茶冰淇淋、山茶茶葉蛋，以及DIY手作體驗，也有得獎茶農的展售攤位可供選購，讓民眾能夠親自體驗來自山茶產區的好味道。本次成果展更追加設計限定限量「追茶到底」小茶杯及小茶倉，購票入場品茗的前300位茶友皆可獲得，詳細活動資訊歡迎關注「高雄一日農夫體驗趣」臉書網站。

新發社區發展協會理事長湯嘉富表示：「透過高雄市政府農業局及農業部茶及飲料作物改良場的專業資源協助，高雄山茶的品質及風味年年提升，高雄山茶評鑑活動已經成為茶農們共襄盛舉的重大活動，近年來其他山茶產區的茶農也會主動詢問評鑑相關事宜，每年也都能在評鑑名單上看見新的茶農加入，讓評鑑不僅是競賽，更是交流平台，讓茶農彼此切磋技術，持續精進高雄山茶的風味表現。」

市長陳其邁表示，高雄山茶以稀有的產量與高品質，得到ITI、AVPA、日本綠茶大賽等多個國際獎項，逐步走向國際舞台，現已成為高雄最具代表性的農特產品之一，並感謝茶改場的專家們輔導茶農依循全新橙茶製茶工藝，用高雄山茶茶葉製作出的橙茶風味獨特，比傳統白茶更為濃厚圓潤、備受喜愛，歡迎大家一同到高雄遊六龜、品山茶。

農業局表示，「高雄山茶」是近年在茶葉市場上廣受矚目的優良茶品，今年的高雄山茶評鑑活動規模更盛往年，共吸引25位茶農提出51支茶樣競逐榮耀，可以看見高雄山茶產業正持續蓬勃發展，未來將持續整合產、官、學資源，協助社區發展「高雄山茶」品牌，讓好茶被看見，並以成為「台灣第七茶區」為目標，打造融合山茶文化、製茶專業與環境永續的高雄茶業新楷模。