豬農:開市後 才是非洲豬瘟疫情挑戰開始
中央昨宣布今中午起,活豬禁運禁宰令陸續解除,不過廚餘養豬仍然禁止。豬農表示,非洲豬瘟病毒是接觸性傳染,解封後將是最大的考驗,擔憂疫情再起,又禁宰禁運15天,很多畜牧場恐承受不起。希望政府機關拿出魄力,全面禁止廚餘養豬。彰化養豬業者則建議,政府可BOT或委託民間設蒸煮中心。
台灣養豬青年聯盟理事長張佑誠表示,非洲豬瘟病毒目前藏在哪,還不知道,由於政府沒有永久禁止廚餘餵豬,再加上非洲豬瘟病毒是接觸性傳染,開市後車輛、豬隻、人流的交觸才是真正挑戰的開始。
雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞說,如果再爆發非洲豬瘟病例,再禁宰禁運15天,很多畜牧場都受不了,建議政府考慮豬隻在原來生產地屠檢,拍賣後不跨縣市運輸。
彰化縣是養豬大縣,逾半養豬戶是到台中收廚餘,依規定再蒸煮。彰化養豬業者說明,彰化飼養的黑豬,若以全飼料養豬,成本增六至七成;龐大的清運業者未來生計何去何從?且廚餘全進焚化場,焚化場老舊,營運、維修費大增,產生的汙染全都市民埋單。
彰化養豬業者建議,廚餘本來就是資源,政府應妥善處理廚餘去化問題,可以BOT或委託民間設蒸煮中心等,若斷然禁廚餘養豬,未來恐在廚餘管理上會因清運轉為地下成為黑數,更難管控。
中華民國餐盒食品商業同業公會全聯會理事長陳明信則認為,問題不在於禁不禁廚餘,而是沒落實蒸煮廚餘,法規裡雖然寫得很清楚要蒸煮,但沒罰則、沒查核、沒人管,結果就變成「應該要做的沒做」,難怪會出狀況。
陳明信說,日本至今仍使用廚餘養豬,但每一批廚餘都經過高溫蒸煮、檢驗、登錄,全國都有完善的集中處理系統,所以沒有非洲豬瘟,也讓食物循環、環保、畜牧業三贏。反觀台灣,一禁了之,結果學校、團膳業者、地方政府每天得處理上萬桶廚餘,花的錢更多、效率更差、問題更大。
近10個環團前天前往台中市府廣場抗議市府非洲豬瘟處理不當,參與抗議的爭好氣聯盟發起人許心欣說,建議政府妥善處理廚餘去化問題,不要拿去焚化、掩埋,製造更多汙染或浪費,並透過設立共同蒸煮中心等,解決去化問題。
許心欣說,廚餘是可回收的資源,但在非洲豬瘟事件上,卻成了過錯,禁止廚餘餵豬,拿去埋肥,衍生廚餘之亂後,又全數改進焚化爐,但進焚化爐前還是要瀝乾、堆肥或掩埋才能焚化,恐製造空汙等汙染,盼廚餘去化過程更環保。
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