都喝錯了！熱水瓶別煮生水 譚敦慈揭「多1動作」才健康
記者鄭玉如／台北報導
▲無毒教母譚敦慈提醒，生水煮沸後最好打開抽油煙機，幫助吸掉三鹵甲烷、氯等有害物質。（圖／pixabay）
喝水、煮水大有學問！無毒教母譚敦慈提到，有些人使用熱水瓶時，習慣直接加生水，反而導致氯在瓶中循環，喝到最後會有消毒水味道，建議還是煮沸後再加入，另外燒開水時最好打開抽油煙機，幫助吸掉三鹵甲烷、氯等物質，喝水才能喝得更健康。
譚敦慈在健康節目《醫點不誇張》表示，不少人家裡會使用熱水瓶，卻未注意其除氯效果是否顯著，由於自來水中含有氯，水中有機物和氯反應會形成三鹵甲烷，建議水應經煮沸，再倒進熱水瓶，此外，有時直接加入生水，氯在裡面循環，喝到最後可能會有消毒水的味道。
譚敦慈進一步說，生水煮沸後，最好打開抽油煙機，幫助吸掉揮發的三鹵甲烷及氯，尤其是颱風過後，可能添加更多的氯，必須格外注意。另外，有些民眾會加裝濾水器，是否可以直接飲用，首要條件是按照廠商的規定，例如多久換濾網等，不過有些濾水器只是去掉碳酸鈣、碳酸鎂，建議生水還是濾過後再煮沸，比較安全。
腎臟科醫師江守山也認同，煮水打開抽油煙機的做法，表示煮5到10分鐘吸走三鹵甲烷，僅限於台北，台北用水源自於翡翠水庫，其擁有7層濾水設備，水不必添加過多的氯，但中南部有些地區，濾水設備比較簡陋，為了符合衛生條件，會添加比較多的氯，煮20分鐘才能把氯煮乾淨。
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