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雲林大埤稻草酸菜季 12/6登場

記者陳致愷/雲林報導
雲林縣大埤鄉「大埤稻草酸菜季」將於12/6、7日於大埤鄉三結村大埤輪動場熱鬧登場/翻攝照片
雲林縣大埤鄉「大埤稻草酸菜季」將於12/6、7日於大埤鄉三結村大埤輪動場熱鬧登場/翻攝照片


雲林縣大埤鄉「大埤稻草酸菜季」將於12/6、7日於大埤鄉三結村大埤輪動場熱鬧登場。縣長張麗善、大埤鄉長林森寶等人今天(28日)邀請全國民眾,來全國稻米、酸菜最大產區大埤鄉,體驗稻草迷宮、稻草草編藝術、食農文化,與農村特色魅力。

雲林縣大埤鄉「大埤稻草酸菜季」將於12/6、7日於大埤鄉三結村大埤輪動場熱鬧登場/翻攝照片
雲林縣大埤鄉「大埤稻草酸菜季」將於12/6、7日於大埤鄉三結村大埤輪動場熱鬧登場/翻攝照片
雲林縣大埤鄉「大埤稻草酸菜季」將於12/6、7日於大埤鄉三結村大埤輪動場熱鬧登場/翻攝照片
雲林縣大埤鄉「大埤稻草酸菜季」將於12/6、7日於大埤鄉三結村大埤輪動場熱鬧登場/翻攝照片

縣府指出,大埤鄉一、二期稻作面積達5200公頃,為全國稻作面積最大鄉鎮,另二期稻收成後裡作芥菜約1500公頃,供應全台8成酸菜原料,素有「酸菜故鄉」美稱。鄉公所、三結社區、縣府在二期稻作收成後,舉辦「大埤稻草酸菜季」,呈現結合生產、生態、生活農村再生營造特色與成果,讓民眾有機會貼近農村特色文化,體驗大埤鄉美食美景。

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張麗善指出,今年活動將於12月6日至7日登場,除延續稻草迷宮等特色,更升級至2.0版本,迷宮難度與藝術性均全面提升。今年活動更結合極限運動及兒童遊戲區,讓大小朋友都能共享假日樂趣,希望園區成為推廣農業文化、深化親子互動的新亮點。

今天宣傳記者會同時舉行「夢想輪動場」啟用、大埤鄉慈天必生宮捐贈華山基金會一輛公務車,及企業社區農業廢棄物加值暨深化產業夥伴合作備忘簽署活動。張麗善縣長等與會人士共同見證善與愛傳遞,與農業永續發展願景。

張麗善表示,今天啟用的大埤鄉「夢想輪動場」原本是閒置荒廢空間,在縣府、公所及水保署攜手合作下,變身藝術展示及親子極限運動場域,相信今年參加「稻草酸菜祭」民眾,能夠超越過去,為地方帶來更多觀光經濟。

張麗善指出,農業永續發展是願景工程,很高興見證農水署、三結社區、灃柇永續公司、弘遠農產行簽署合作計畫,以菇類菌絲及農業廢棄物再利用為核心,展示循環經濟的實踐成果。她相信大埤不僅是酸菜重鎮,更是永續農業的重要示範地區。

大埤鄉長林森寶表示,大埤鄉在縣府指導下,推動永續農業成果,除了讓稻草變身裝置藝術及觀光亮點,轉化成循環經濟資源,尤其三結社區多年來舉辦稻草文化祭,已成為大埤地方亮點之一,每年吸引成千上萬遊客前來觀光休閒,帶動地方觀光,今年活動規模再升級,相信能夠吸引更多的民眾來大埤認識農業特色。

文化觀光處指出,今年活動以大埤最具代表性的農產「稻米」及「酸菜」為發想,推出大埤尚古錐的「稻稻仔」、「菜菜仔」,將陪大家一起勇闖大埤稻草迷宮,悠遊在各式的草編裝置藝術中。同時配合即將到來的馬年,特別製作了「洛克馬」(台語:碌硞馬)及「金馬躍騰」大型草編裝置藝術,成為民眾拍照打卡亮點。

另今年也規劃更多趣味體驗,包括水彈槍戰、RC飄移車賽、傳統酸菜醃製體驗、草編DIY體驗等各式活動,兩天活動除了各式體驗活動外,更有精彩節目、美食市集、文創小禮,讓大家來大埤,可以好拍、好逛、好好玩,歡迎大家到大埤「藝起稻熱鬧」。

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