15萬顆芬普尼雞蛋流出 他授「1招」速查散裝蛋有嘸毒!
生活中心/江姿儀報導
日前衛福部食藥署公告,市售雞蛋檢出農藥「芬普尼(Fipronil)」殘留,已緊急下架回收停售。然而約有15萬顆毒雞蛋流入市面,消息曝光後,不少民眾擔心吃下肚是否會影響身體健康。對此,資深菜販廖炯程發文解釋「芬普尼如何汙染雞蛋」,也分享「1招」快速查明雞蛋的生產履歷。
廖炯程指出,芬普尼是一種「環境用藥」的殺蟲劑,用途相當廣。(圖/翻攝自廖炯程臉書)
近日芬普尼蛋流入市面,民眾不解「農藥不是噴在蔬菜上的嗎?雞又不是吃菜的,雞蛋怎麼會有農藥?」,對此廖炯程指出,芬普尼是一種「環境用藥」的殺蟲劑,用途相當廣,農業上可用來防治農作物的害蟲;也是寵物驅除跳蚤、壁蝨外用藥的主要成分;芬普尼更是雞舍的「除蟲神器」,可避免雞蝨、跳蚤、壁蝨等寄生蟲,也可對付蒼蠅、蟑螂、白蟻等害蟲。不過,他提到「部分雞農可能在環境中使用芬普尼,或是附近農地噴灑時被風吹入雞舍,這都有可能造成『間接汙染』。」,法規嚴禁直接噴在雞身上、或混入飼料裡。
只要掃描「雞蛋溯源標籤」上的QRcode,就顯示出生產履歷,快速了解雞蛋來源。(圖/翻攝自(左)廖炯程臉書、(右)民視新聞)
廖炯程進一步說明,芬普尼屬於「脂溶性」毒物,雞若是食用或接觸到,會吸收毒素留存在脂肪和肝臟裡,再逐漸轉進正在形成的蛋黃中。他提醒民眾不用過度擔憂,提到食藥署曾估算「要一天吃100顆才會急性中毒,每天連吃8顆才有慢性風險」。他也加碼分享傳統市場挑選雞蛋時,可觀察外籃上的「雞蛋溯源標籤」得知牧場編號、產地與保存日期。只要拿出手機掃描QRcode, 就能立刻清楚雞蛋來源、檢驗狀況、批號日期等資訊。
原文出處:芬普尼毒素竟藏蛋黃中 資深菜販親授1招速查「傳統市場散裝蛋」履歷!
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