2025高雄國際食品展 開幕

▲一年一度南臺灣最受矚目的食品盛會「二○二五高雄國際食品展」，昨（廿三）日上午於高雄展覽館南館隆重登場。（記者何弘斌攝）

一年一度南臺灣最受矚目的食品盛會「二○二五高雄國際食品展」，昨（廿三）日上午於高雄展覽館南館隆重登場，由經濟部國際貿易署主辦、中華民國對外貿易發展協會執行，高市府海洋局協辦；大會開幕典禮由高雄市長陳其邁、經濟部國際貿易署黃瀞萱主任秘書、外貿協會邱揮立副秘書長、展昭國際企業林茂廷總經理等人出席，為這場南台灣最大食品盛會揭開序幕。陳其邁市長隨即參觀「高雄海味專區」與「高雄物產館」，海洋局集結二十六家水產加工、養殖及漁會業者展出多元海味產品，農業局也邀集十七家農民團體與農企業推廣在地蔬果與精緻農產。現場展品豐富多樣、創意十足，陳市長對業者用心與高雄農漁產的品質讚賞有加。

海洋局說明，今年「高雄海味專區」以「漁樂鱻購」為主題登場，集結二十六家養殖、水產加工、公會及漁會業者共同參展，從生鮮漁獲、冷凍調理食品到休閒零食，應有盡有；整個展區不僅展現高雄水產品的多元風貌，也讓大家看到高雄在地漁業從產地到餐桌的用心與創新。

市長陳其邁表示，高雄是全臺最具代表性的海洋城市，擁有完整的農漁產業鏈與豐富的國際經驗，全市農漁產品總產值約六百九十二.五億元，總產量超過九十三萬公噸，遠洋漁業規模居全國之冠；番石榴、玉荷包荔枝、梅子及棗子等農產更在國內外市場表現亮眼，外銷日本、新加坡、馬來西亞及北美等地皆獲好評。高市府近年積極協助業者轉型升級，從產地生產、加工製造到品牌行銷全面提升品質與競爭力，打造「高雄首選」與「高雄海味」兩大城市品牌，成功拓展國際市場，今年更創下五.五八億元海外訂單佳績。他期盼業者持續創新研發，讓世界看見並品嚐到高雄最驕傲的海洋與農業風味。

「高雄海味專區」活動也十分精彩！現場不僅天天開獎，還有各式滿額贈好康吸引滿滿人潮；專區特別推出「海味三缺1等你來呷1」滿額贈活動：消費滿五百元可參加「海味福袋天天抽」，最大獎為萬元米其林大餐；滿一千元贈「百元海味抵用券」；滿二千元再送「海味好禮」（碗筷組或風琴杯禮盒二選一），數量有限、送完為止，現場買氣熱絡、氣氛沸騰。

同時，每日下午一時三十分至二時三十分於「高雄海味舞台專區」登場的「人氣主廚創意料理秀」也將連番上演。今（廿四）日由全羅道韓式料理高雄店璟玉主廚與槿韓食堂正恩主廚帶來《黑白大廚料理秀》；明（廿五）日則由人氣名廚郭主義主廚現場開煮《周末宵夜派》；廿六日壓軸登場的《五星夜市料理王》由「漢堡粉絲」蘇士發主廚與「激飢叫海鮮」饒嘉煌主廚攜手，以創意夜市料理掀起海味新風潮。

為期四天的展期自即日起至廿六日止，現場不只可以一次買齊高雄最新鮮的水產品，還能親身感受從漁港到餐桌的幸福滋味與城市活力；更多活動資訊，歡迎上Facebook粉絲專頁【高雄海味地圖-高雄市政府海洋局】查詢。