
是用青梅與紫蘇醃漬而成的蜜餞,保有梅子的營養成分, 包括蛋白質、脂質、維生素A、B1、B2、C、鈉、鉀等營養素。此外,梅子屬於鹼性食物,對於現代人攝取過多的酸性飲食,梅子可以發揮中和的作用,改善體質。 止咳效果:紫蘇葉具有減少支氣管分泌、痙攣的功用,中醫常用於主治咳嗽痰多、風寒感冒等症狀。 如何選購:挑選大約8分熟,大小適中的青梅,過熟、顏色偏黃、表面有斑點或裂縫的青梅品質較差,不建議購買。紫蘇以紅紫蘇為主,可為青梅染上漂亮的色澤,並增添風味。 如何保存:避免重壓,且放置於陰涼乾燥處即可。 如何吃:購買稍微醃漬過、有些濕潤的紫蘇梅,也可自行醃製。 禁忌症:由於紫蘇有解表散寒的作用,因此若是氣虛久咳的患者,不適用以紫蘇梅止咳。 【紫蘇梅作法】1.將青梅洗淨後,加鹽醃漬,直到梅子軟化為止。2.將梅子撈出後,以流水漂流約2小時。3.日曬2日。4.以「一層梅子一層糖」的方式放置罐中。5.數日後待糖溶化後,將糖水倒出,再重複4.的步驟。6.再重複5.的步驟一次,但無須將糖水倒掉,並將紫蘇加入容器中放置約1個月,紫蘇梅即完成。 (本文摘自<常春月刊>、圖片來源:Dreamstime/典匠影像)延伸
美國宣布軍售案、政府不副署財劃法等,被指引起中國憂慮。有媒體披露消息稱,國民立委翁曉玲、葉元之、林思銘等紛紛前往中國。台灣青年世代共好協會理事長張育萌對此表示,國民立委都是一下班,就迫不及待「揪團」跑去中國,難道這是正常的週末休閒活動?

19日北捷連環攻擊案中,余姓男子(57歲)為阻擋嫌犯張文(27歲)縱火傷人,不幸遭利刃貫穿左心房身亡。檢警相驗後感嘆,余男在眾人逃生時挺身而出,是典型的見義勇為。其妻泣訴丈夫極富正義感,而余男生前曾於臉書分享佛經名言「若遇惡緣,念念增益」,捨身行徑令社會各界深感悲痛。

27歲張文在台北車站及中山商圈一帶,隨機持刀攻擊並投擲煙霧彈,最終釀成包含嫌犯在內共4人死亡、15人就醫。事件發生後,「公共政策網路參與平台」竟出現一項引發爭議的提案。一名民眾提議,主張應立法「推動立...

今(21)日是二十四節氣中的「冬至」,這一天為為北半球一年之中白晝最短的日子,許多人會在冬至這天吃湯圓暖和身子。對此,清水孟國際塔羅小孟老師列出,有「4個生肖」的人從冬至開始,將才氣噴湧,一路旺到跨年後。

27歲男子張文的恐怖攻擊行為造成民眾3死9傷2命危,他自己則是在誠品南西店頂樓墜下身亡,外傳他想利用該百貨公司平常在防火巷內堆置的紙箱用來跳樓逃亡,但警方從張文邊逃邊脫護具、戰術背心的舉動來看,研判他「就是想要跳」。

隨處可買到的白蘿蔔,其實營養成分可不容小覷,包括了豐富的維生素C、膳食纖維、醣類,以及少量的鋅、芥子油、木質素等,《本草綱目》更是稱讚白蘿蔔為「蔬中最利者」。白蘿蔔不只可加強免疫功能、提升抵抗力,還有降低膽固醇、減少膽結石、高血壓、大腸癌等疾病的發生。 但要注意的是,芥子油成分經過烹煮後就會被破壞,因此若想藉由芥子油的效果,達到開胃、去痰、解熱的效用,建議將白蘿蔔做成泡菜等生吃為宜。 止咳效果:白蘿蔔的種子在中藥裡名為「萊菔子」,在中藥方劑中有一道「三子養親湯」,就是選用白芥子、萊菔子、紫蘇子所製成,適合老人家長期慢性咳嗽又多痰的症狀。而若是熱性咳嗽者,也可生吃白蘿蔔,可去痰、解熱。 如何選購:挑選有保留青翠葉柄、根莖厚實有重量且帶有些許泥土、鬚根少、孔洞小的白蘿蔔。此外,也可以手指彈擊,聽聽看是否有清脆的聲響,若無清脆聲即表示已存放多時,內在多為空心。 如何保存:由於莖部與葉子或吸收白蘿蔔根部的水分,因此須先將葉柄切除,並用保鮮膜包覆切口處,並用報紙、紙巾等將白蘿蔔包覆存放於陰涼處或冰箱蔬果室中。 如何吃:可將白蘿蔔磨成泥加入蜂蜜或麥芽糖,浸漬成蘿蔔糖水後飲用,或是將生白蘿蔔醃漬成泡

中央氣象署表示,今天東北季風增強,新竹以北雲量增多,基隆北海岸、大台北及宜蘭可能出現局部大雨;氣溫方面,各地早晚低溫約攝氏16至19度,北部、宜蘭高溫略降,感受溼涼,中南部留意早晚溫差。氣象專家指出,明天起東北季風逐漸轉乾,23日各地晴朗、氣溫回升,但24日又有另一波冷空氣南下,北台灣溼涼微冷,中南部留意氣溫下降。

許多台灣觀光客去日本時一定會把採購景點當作一個大重點來安排行程,在出發前也會先爬文列好想買的購物清單,像是JILL STUART、CEZANNE、CHIFURE、FUJIKO等等都是台灣女性愛買的日系彩妝品牌。 不過實際到日本藥妝店裡看見琳瑯滿目的商品架及讓人有看沒有懂的日文平片假名單字還是難免讓人驚慌失措,所以這一次LIVE JAPAN幫不會日文的台灣人整理了日本化妝品基本詞彙及相關描述用語,這樣實際到現場逛的時候也不怕看不懂用途及效果,讓大家都能快狠準效率逛日本美妝!

19日在台北車站、中山商圈發生隨機殺人案,震驚各界,也讓舞蹈名師「KIMIKO」林睿君想起20多年前在美國紐約深夜發生的地鐵驚魂記,當晚一位醉醺醺男子上車後亮刀吼叫,KIMIKO靠著臨危不亂冷靜躲過驚險一瞬間。然而事件結束後,KK恐懼並沒有立刻消失,整整好幾個月,每當她閉上眼睛,醉漢揮舞小刀的身影就
嘉義縣財團法人若竹兒教育基金會長期照護身心障礙者,承建若竹兒二期永久家園的松暉營造股份有限公司,每年持續捐贈20萬元給若竹兒基金會,日前再捐100萬元,寒冬送暖,支持身心障礙者的照顧服務與長期發展。若竹兒基金會董事長林朋輝說,松暉營造是台南甲級國際營造廠,雙方情誼源自於松暉營造承建若竹兒二期永久家園

老兵不死,只是逐漸凋零。以單手反拍聞名的瑞士40歲老將瓦林卡(Stan Wawrinka)在網路社群媒體宣布,2026年賽季將是職業生涯「最後一舞」。「最後一搏!」明年3月28日滿41歲的瓦林卡,近來在X發文寫下:「每本書都需要結尾。是時候書寫我職業網球生涯的最後篇章了,2026年將是我打巡迴賽的最


根據《路透社》報導,德拉瓦州最高法院恢復2024年遭駁回、價值1390億美元的特斯拉股票選擇權,特斯拉執行長馬斯克淨資產隨後也飆升至7,490億美元。此次恢復的股票選擇權價值高達1,390億美元,源自馬斯克於2018年提出的薪酬方案。該方案曾被下級法院以「令人難以置信」為由否...

[Newtalk新聞] 台北捷運台北車站與中山站週五晚間發生隨機傷人事件,震驚社會,不少民眾因此出現焦慮、不安,甚至恐慌等心理反應。對此,衛生福利部心理健康司司長陳柏熹表示,相關心理健康支持機制已在第一時間啟動,將針對此次事件提供每人3次免費心理諮商服務,不限年齡、從寬認定,盼協助民眾穩定情緒、降低心理衝擊。 陳柏熹指出,事件發生後,台北市社區心理衛生中心已即刻介入,主動關懷傷者及其家屬,提供必要的心理支持與情緒安撫;同時,衛福部也同步開放心理諮商資源,並協調地方政府擴大服務量能,讓更多因事件受到影響的民眾,能即時獲得協助。 他進一步說明,此次心理支持措施將比照「青壯世代心理健康支持方案」,開放民眾使用3次免費心理諮商,不設年齡限制,並採「從寬認定」原則,只要民眾主觀陳述自身因北捷傷人事件而出現心理困擾,即可使用相關服務,無須提出證明或經過額外資格審核。 在服務期限方面,陳柏熹表示,免費心理諮商預計實施至2026年底,避免僅短期開放,導致真正有需要的民眾錯失求助時機。他強調,衛福部已事前與地方政府完成溝通,相關服務已有既定預算支應,心理健康支持措施可望穩定、持續推動。 此外,衛福部也提

水果是否健康,向來為人關注。醫師李思賢表示,民眾除了避免甜食外,也應避免看似「健康」的濃縮果汁、冰沙或高果糖玉米糖漿中的果糖。這類果糖會堆積在肝臟和血管中,導致三酸甘油酯、尿酸等過高。不過,食用完整的水果則無此疑慮,因為整顆水果含有豐富的膳食纖維,可以減緩果糖的吸收速度,讓身體有充裕時間來處理糖分。

即時中心/林耿郁報導天文數字!特斯拉(Tesla)執行長馬斯克(Elon Musk)身價再度衝上歷史新高;隨著美國德拉瓦州最高法院恢復其巨額股票選擇權薪酬案,馬斯克淨資產上週五再度大增,至7,490億美元,約合新台幣23.6兆元,也是有史以來第一個淨資產突破7千億美元的人類。

北捷北車、中山站19日隨機砍人案震驚社會,造成無辜民眾3死11傷,凶嫌張文最後也墜樓身亡。事發當下,捷運站內許多民眾其實還沒搞清楚狀況,直到看見刷票閘門小螢幕出現「免刷票,請速出站」告示,才驚覺站內出事了,正在緊急疏散,北捷的快速應變獲得網友肯定。

老花眼,正式名稱為「老視」,是人體自然老化的一部分,通常在40歲左右開始出現。不過也有少數人眼睛調節能力較好,60、70歲仍不需配戴老花眼鏡。研究顯示,老花眼出現的年齡與緯度相關:熱帶地區民眾通常在35歲就可能出現老花現象,而寒帶地區則可能要到50歲才會出現,這與日照量和陽光中的紅外線暴露量有關;相同緯度下,海邊居民比山區居民更早出現老花症狀。 適時讓眼睛休息,維持視力健康許多人好奇:「能否預防老花眼?」醫師指出,老花眼屬於生理老化現象,無法完全預防,只能延緩發生時間。日常可透過以下方式保養眼睛: *定時轉動眼球,避免長時間盯著螢幕或書本。 *工作一段時間就抬頭看遠方,讓睫狀肌放鬆。 *避免熬夜,保持規律作息。 這些方法雖無法阻止老花,但有助於維持眼睛健康,減少不適。 心理面影響與正確認識調查顯示,民眾對老化症狀最難接受的前三名依序為老花眼、皺紋、老人斑,其中「老花眼」高居榜首。與皺紋或斑點不同,眼睛退化會直接影響日常生活。 然而隨著醫學和光學技術進步,老花眼有多種矯正方式可選。醫師建議,一旦出現輕微老花症狀,應正確認識這是正常老化,及早尋求合適矯正方式,避免生活受影響。 老花眼早期矯
連江縣國中生活科技創意實作競賽縣內初賽在中正國中小舉行,連江縣內5所國9隊、27位學生參賽,最終由東引國中勇奪第1、第2名,將代表連江縣參加2026年4月18日在桃園舉辦的全國賽。國中生活科技創意實作競賽以「智慧城市」中的資源回收與物流配送為設計情境,模擬未來都市在推動循環經濟與永續發展時,面臨