全面禁廚餘養豬？農業部：傳染來源確認中 目前沒有考慮

台中爆發疑似非洲豬瘟病例，由於該牧場是以廚餘餵豬被質疑是傳染源，外界也關注未來是否評估禁止廚餘養豬。農業部次長胡忠一強調，世界動物衛生組織容許符合蒸煮規範的廚餘用於飼養豬隻，美、日、韓、歐盟也都如此，加上疑似個案的傳染來源還在確認中，目前未考慮禁止廚餘養豬，待疫調結果出爐後再決策。

對於各界呼籲全面禁止廚餘養豬，另也有專家指出9成病原都來自廚餘。行政院發言人李慧芝今天主持政院會後記者會時指出，透過廚餘蒸煮中心溫度達90度C以上、蒸煮一小時，過去7年來成功防範非洲豬瘟，顯見廚餘相關防治措施已有成效。

胡忠一在記者會補充說明，歐盟、美國、日本與韓國都有廚餘養豬，且只要符合90度以上、蒸煮超過1個小時的流程，世界衛生組織是允許廚餘養豬的。

胡忠一指出，疑似非洲豬瘟個案目前還在疫調，到底傳染來源是人、車、廚餘持續確認中，政府將用科學方法定位精準後，再來做相關決策，因此目前尚未考慮廢止廚餘養豬。

關於有豬隻流向大安肉品市場，農業部防檢署組長林念農說明，養豬場是在13日運送28頭豬隻到大安肉品市場，運到肉品市場、屠宰場後，所有豬隻都是經過屠宰衛生檢查把關，疑似非洲豬瘟的案例，在臨床上會出現一些症狀，在解剖過程會有異常出血，「該段時間，屠宰場沒有發現任何異常情形」。

而28頭豬隻的流向？李慧芝透露，今院會台中市政府代表也有報告，持續追查中，的確有部分進入到台中當地的肉品市場。林念農強調，台中市政府目前正在掌握中，後續調查出爐再對外說明。