台中疑現非洲豬瘟 學者籲撲殺豬隻就地焚燒

（中央社記者許秩維台北22日電）台灣出現首例疑似非洲豬瘟案例，學者今天表示，發現疑似案例的養豬場豬隻，必須撲殺並就地焚燒，不要再運出去；豬隻禁運禁宰等措施，建議至少實施1週，並持續觀察。

農業部長陳駿季今天在記者會表示，從台中一處養豬場死亡豬隻驗到非洲豬瘟陽性反應，已撲殺195頭豬隻，啟動回溯調查。農業部宣布，今天中午12時起全國豬隻禁運禁宰5天，並視狀況延長，另全面禁止使用廚餘養豬。

非洲豬瘟為台灣甲類動物傳染病，豬隻若染疫急性型致死率達100%，雖不會傳染人類，但無疫苗可預防，只能靠撲殺、掩埋或化製處理病死豬，防堵病毒擴散，對產業造成嚴重威脅。

台灣大學獸醫專業學院名譽教授賴秀穗告訴中央社記者，台灣曾在1997年爆發口蹄疫疫情，當時就是因豬價很高，有人從中國走私小豬到台灣，而後造成口蹄疫傳播；由於現在台灣豬價很高，猜測此次也可能是有人走私豬肉或小豬到台灣。

「廚餘是傳播非洲豬瘟的重要途徑」，賴秀穗提到，處理豬肉難免會產生一些碎肉或血水，因此容易污染到食物，這些食物如果又變成廚餘，並拿去餵豬，就可能造成病毒傳播。

賴秀穗指出，非洲豬瘟主要是接觸傳染，而非空氣傳染，因此傳播速度較慢；台中養豬場在10月10日就發現豬隻死亡，到現在已經快2週，目前周圍好像還沒有出現其他養豬場感染，推估病毒可能還沒有散播出去。

賴秀穗建議，台中這個養豬場的豬隻必須撲殺，並就地焚燒，不要再運出去，養豬場人員也不能到處亂跑，如果能好好控制，應該不會擴大傳播出去；農業部宣布禁運禁宰、禁使用廚餘養豬是對的，建議至少實施1週，並持續觀察是否延長，同時及早通報世界動物衛生組織。

台灣大學動物科學技術學系教授王佩華表示，當年中國剛爆發非洲豬瘟時，台灣就曾討論廚餘餵豬議題，產官學都有不同意見，獸醫體系多希望廢除廚餘養豬，但後來未全面實施這樣的政策，仍讓廚餘經高溫蒸煮後用於餵豬；一旦遇到像這次的事件，廚餘養豬就可能產生問題。

王佩華說，不管是家庭或餐飲業，一旦使用到帶有病毒的肉製品，病毒或細菌就有可能隨著廚餘傳播；雖然廚餘經過高溫蒸煮，可能會有一定的消毒效果，但能否達到百分百消滅病毒，仍很難說。（編輯：吳素柔）1141022