台中魚市場落實從教育到行動 走入在地社區推廣優良國產魚

（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】台中魚市場-販魚所將食魚教育深入社區，於10月16日至17日連續兩日走入台中市南屯區新生社區與鎮平里，舉辦「鱸魚主題」食魚推廣活動，將市場當日直送的新鮮國產鱸魚與營養知識結合，邀請在地社區媽媽一同認識魚類、品嚐海味，實踐「從市場到餐桌、從教育到行動」的在地食育精神。

本次社區課程由台中魚市場-販魚所與親子食育料理品牌「小廚師樂作坊」攜手合作，邀請其專業講師團隊共同規劃，量身打造適合家庭與長輩參與的互動式體驗內容。課程以鱸魚為主題導入，透過趣味遊戲與主題分享，引導社區媽媽們認識魚種的生態特性與營養價值，並現場教學簡單上手的「紙包鱸魚」家常料理。活動中也提供熱騰騰現煮鱸魚料理試吃，讓參與者從「看見、理解」到「親手品嚐」，完整體驗國產魚的鮮美滋味與日常應用。

活動現場氣氛熱烈，社區媽媽們表示：「原來鱸魚這麼營養又好料理！」、「第一次吃到這麼新鮮的鱸魚，還學會一道家常菜」，現場笑聲與驚喜聲此起彼落，不只是知識的交流，更是一場溫馨又實用的社區共學行動。

台中魚市場表示，此次活動是食魚推廣計畫的一環，藉由進入社區舉辦體驗式教學，讓國產魚真正走入日常家庭生活，未來也將持續擴大合作對象，串聯更多社區、學校與親子家庭，讓「煑魚所」成為中台灣最具代表性的食魚教育據點。

為持續深化國產魚推廣效益與購魚便利性，民眾可前往台中魚市場的【販魚所】選購當季新鮮魚貨，也可透過台中魚市場官網線上訂購，冷鏈配送直送到家。從市場到社區、從產地到餐桌，台中魚市場以多元方式推動食魚教育，讓國產魚真正成為家庭餐桌上的首選。詳情請上台中魚市場官網。