台灣掀非洲豬瘟危機 主廚批廚餘餵養害慘了 憂肉價大漲
台中梧棲一座養豬場爆出非洲豬瘟「病毒核酸陽性」,成為台灣首起本土案例,而該養豬場有使用廚餘飼養。對此,花蓮人氣餐廳主廚愛爾文批評,這種用廚餘養豬的行為害慘全國養豬產業,擔心豬肉短期內可能會大漲價。
爆發非洲豬瘟案例的養豬場,是通過廚餘再利用檢核的業者。農業部指出,該養豬場登記飼養300頭豬隻,短短10天內共有117頭豬隻暴斃,21日發現非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應,台中動保處及防檢署已預防性撲殺場內豬隻195頭、屍體掩埋及全面進行環境清潔與消毒。即起全國豬隻禁運禁宰5天,也全面禁止使用廚餘養豬。禁運禁宰前已運出之豬隻進入肉品市場、屠宰場,活豬只進不出,並加強屠前屠後檢查。
海洋主廚愛爾文在臉書指出,好不容易口蹄疫拔針了,豬肉可以出口了,邊境管制也相當嚴格,沒想到竟出現破口。他指出,「就說了禁止用廚餘餵豬,豬肉也因為用飼料養豬而價格一直漲,結果竟然還有人用廚餘養豬,真的是害慘全國的養豬產業。豬肉短期內要大漲價了,真的氣死。」
肉類全聯會理事長陳德南稍早表示,估計這5天全國豬隻供應會少10萬頭以上,預估周五(24日)起就沒有生鮮豬肉可賣,不過冷藏、凍豬肉則都會有庫存。至於價格方面,預估短期內不會有太大影響,但若拉長至1個月,就可能會造成較為嚴重的影響。
其他人也在看

防非洲豬瘟南下蔓延!黃偉哲下令撥1000萬因應 農業局揭5大防線
即時中心/黃于庭報導台中梧棲某養豬場檢出非洲豬瘟陽性,農業部今(22)日緊急召開記者會,指出已預防性撲殺195頭豬隻,並公告今起全國豬隻禁運禁宰5天,將視後續情況延長,同時全面禁止使用廚餘養豬。對此,台南市政府召開臨時記者會,市長黃偉哲宣布將從第二預備金撥付1000萬元積極應對,全面啟動高規格防疫應變機制,並強化跨局處協調,嚴防疫情南下蔓延。
民視 ・ 1 天前
台南5措施防範非洲豬瘟! 撥1千萬協助養豬產業鏈
農業部今(22)日證實,台中養豬場驗出非洲豬瘟陽性反應,並預防性撲殺場內豬隻195頭,也公告全國豬隻禁運禁宰5天。對此,台南市政府也提5點應對措施,全面防堵疫情跨區傳入,並透露動用市府第二預備金一千萬...
華視 ・ 1 天前
防非洲豬瘟!5項「廚餘應變清理」作為出爐
[NOWnews今日新聞]台中養豬場通報疑似有非洲豬瘟案例,農業部旋即公告禁運、禁宰並禁止廚餘養豬等作為,並在台中設「非洲豬瘟前進指揮所」,今(23)日上午由指揮官杜文珍次長主持記者會,針對廚餘應變清...
今日新聞NOWNEWS ・ 21 小時前台中近半養豬場用廚餘 綠營議員批竟未設蒸煮中心
(中央社記者趙麗妍台中23日電)民進台中市議會團今天指出,台中有48%以上的養豬場使用廚餘,至今未成立「廚餘蒸煮中心」,要求公布案場蒸煮設備的操作日誌,全面清查是否有病死豬黑數。
中央社 ・ 22 小時前台中未禁廚餘餵豬 市府:養逾199頭依法可餵食
(中央社記者郝雪卿台中22日電)台中市梧棲區一家養豬場疑爆非洲豬瘟,對於這家養豬場採廚餘餵食,台中市農業局今天表示,依相關法令規定,199頭以下不得飼餵廚餘,這家業者約養300頭,可合法餵食。
中央社 ・ 1 天前
銷毀廚餘禁宰禁運 名店宣布店休1/廚餘恐成破口 北北基彰、台南廚餘送焚化爐銷毀
國內驗出非洲豬瘟,因為養豬場遍及全國各縣市,地方政府也如臨大敵。中央頒布禁令之後,各縣市也加強防堵力道,包含北北基彰化台南在內縣市,都把廚餘送到焚化爐確實銷毀。但是爆發疫情的台中,卻還是用掩埋方式處理廚餘引發爭議。台中市議員江肇國也在臉書上怒批,台中市府居然48%還在使用廚餘餵豬。
鏡新聞 ・ 20 小時前台中養豬場疑似非洲豬瘟 中市府啟動4大防疫措施
(中央社記者郝雪卿台中22日電)台中市梧棲一處養豬場死亡豬隻驗出非洲豬瘟核酸陽性反應,農業部定調疑似案例。台中市農業局表示,已啟動周邊豬場病毒活動監測等4大防疫機制,防止疫情擴散。
中央社 ・ 1 天前
疑有非洲豬瘟 基隆市府:要求學校午餐適時調整菜單
CNEWS匯流新聞網記者謝東明/台北報導 因應台中疑爆發豬隻驗出非洲豬瘟案,農業部也宣布後續措施,包含禁運禁宰5天及禁止使用廚餘養豬等作為,防堵擴散。基隆市政府則表示,民國113年起,就以加碼20元政策,在供餐契約中要求一律使用CAS豬肉,學校廚房及團膳,都須依契約供應CAS豬肉,而且都要為食材溯源、來源及豬隻健康持續把關。 基隆市政府指出,已請學校午餐持續...
匯流新聞網 ・ 1 天前非洲豬瘟襲台 教育部:營養午餐必要時食材調整
台灣傳出非洲豬瘟入侵,政府下令全台豬隻5天禁運禁宰,對學校營養午餐是否造成影響?對此,教育部今天(22日)表示,學校午餐將持續穩定供應,並在兼顧營養與安全的原則下,必要時進行菜單食材調整,確保學生營養需求,並讓午餐品質不受影響,請家長放心。 教育部表示,據農業部表示,非洲豬瘟病毒不會傳染給人,但為防止疫情擴散及確保校園飲食安全,教育部國教署已責成各級學校全面加強防疫宣導及餐飲管理,並依「學校午餐食物內容及營養基準」依各學習階段學生營養需求,選擇衛生、來源清楚的國產可溯源肉類,或其他替代蛋白質食材,如雞肉、蛋、魚類及植物性蛋白食材等,適時調整菜單,確保學校午餐,持續為學生提供足夠的營養。 國教署表示,目前各級學校及午餐供應廠商均依「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」規定,至教育部指定之「校園食材登錄平臺」確實完成食材原料、品名及供應商等資訊登錄,確保食材來源透明、可追溯。家長可以透過該平臺,了解孩子今天午餐吃什麼、食材從哪來,一起守護孩子健康成長。 為防疫需要,農業部自22日起全面禁止使用廚餘養豬策略,教育部已請學校合理備置備餐份數、適時調整菜單、融入環境教育課程、建立珍食分享機制
中央廣播電台 ・ 1 天前
扯!豬瘟採檢延宕 中市挨轟防疫不力2/為何第一時間不採驗? 傳業者拒驗、中市府指因無症狀
台中爆出死亡豬隻,檢驗出非洲豬瘟核酸陽性,外界將矛頭指向盧市府,因為在國慶當天,就已經傳出有豬隻死亡,一直到數量愈來愈多,超過117頭,動保處才採樣死亡豬隻的樣本,這關鍵10天,台中市府只有密切關注,但非洲豬瘟的潛伏期有兩個禮拜時間,恐怕成為防疫破口。
鏡新聞 ・ 20 小時前台中養豬場疑爆非洲豬瘟 環保局:廚餘為清潔隊提供
(中央社記者郝雪卿、蘇木春台中22日電)台中市梧棲區一家養豬場疑爆非洲豬瘟,對於事發養豬場採用廚餘餵食,台中市環保局今天表示,廚餘主要是梧棲區清潔隊供應,但業者是否有添加其他飼料則不清楚。
中央社 ・ 1 天前
台中爆非洲豬瘟 新北:無異常豬隻死亡、新北肉市無進口案場豬
台中市傳出疑似非洲豬瘟案例,農業部宣布自即日中午12時起全國豬隻禁運禁宰5天,全國禁廚餘餵豬等6大措施。新北市擁有107場養豬場、約5萬2246頭豬隻,市議員李宇翔質詢新北是否近期有豬隻異常死亡或大量死亡案例、市府稽查作為、是否已調查新北肉品市面狀況?農業局長諶錫輝說,目前無異常通報,另農業局配合環
自由時報 ・ 1 天前
台中驗出全台首起疑似非洲豬瘟 農業部:即起禁止廚餘養豬
農業部22日宣布,台中市梧棲區一養豬場豬隻檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性反應,為全台首起疑似非洲豬瘟案例。農業部表示,已預防性撲殺195頭豬隻,也將至台中成立前進應變所,即起全國豬隻禁運禁宰5日、禁止使用廚餘養豬,並啟動產銷調節,穩定國內豬肉供應。
公視新聞網 ・ 1 天前
台中疑爆非洲豬瘟!豬肉恐缺貨漲價? 家樂福、全聯曝通路現況
[FTNN新聞網]記者鄧宇婷/綜合報導台中傳出疑似非洲豬瘟案例,農業部今(22)日上午緊急召開記者會,宣布自中午起全台豬隻暫停屠宰與運輸5天,以防疫情擴散。...
FTNN新聞網 ・ 1 天前
因應非洲豬瘟禁止廚餘養豬 新北熟廚餘採焚化處理
由於非洲豬瘟傳播途徑之一是被病毒污染的廚餘,為避免感染風險,農業部宣布自當日起即禁止廚餘養豬。因應禁止廚餘養豬,新北市環保局22日即會同相關單位全面清查轄內廚餘養豬場,除不得以廚餘養豬外,亦已協助部份團膳及養豬業者收運之熟廚餘進焚化廠處理,以杜絕廚餘成為非洲豬瘟染病途徑。環保局表示,為因應國人飲食習慣,廚餘養豬向來受到青睞,此次禁止廚餘養豬事發突然,為了減低對市民生活上的衝擊,特別擬訂了3大因應策略。首先,立即展開跨局處輔導並稽核養豬場,避免廚餘養豬;其次,開放清除業者協助清運熟廚餘並以專案申請免費進焚化廠處理;最後,則是鼓勵民眾將熟廚餘瀝乾水分後,裝袋交付循線垃圾車收運,送至焚化廠以高溫焚燒,澈底殺滅非洲豬瘟病毒,防止疫情擴散。環保局指出,若原為委託合格清除機構清運者,仍應負清除處理責任,倘合格清除業者後端去化有問題,可申請專案進廠;事業單位仍應依規定委託合法清除業者(清除機構查詢https://wcds.moenv.gov.tw/WCDS/)。學校營養午餐團饍業者、清除業者則可申請自行載運或委託專車免費交付本市產生之廚餘至焚化廠處理。此外,若原養豬戶無法協助收運須協助清運者,可於上
台灣好新聞 ・ 23 小時前
國二少女得糖尿病!「3餐吃這些」營養師愣了 母淚喊:是我害了她
台灣兒童與青少年肥胖率呈近年關注焦點,引發健康隱憂。營養師高敏敏指出,曾有14歲少女因長期攝取過多精緻糖而罹患第二型糖尿病,凸顯家長忽視飲食管理的問題。她提醒,日常飲食中添加糖應控制在總熱量的10%以下,並建議家長選擇低糖、天然的點心,幫助孩子遠離肥胖與慢性病風險。
三立新聞網 setn.com ・ 52 分鐘前
這張14年前合照有毒!4男星如今全出事 網酸:犯罪率真高
演藝圈閃兵案延燒,陳柏霖、修杰楷、坤達等男星利用假病歷逃避兵役,遭新北地檢署陸續約談。就在輿論沸騰之際,一張14年前的合照被網友翻出,照片中的4位男星幾乎全翻車,引來熱烈討論,有人狠酸該照片「犯罪率真高」。
鏡週刊Mirror Media ・ 1 天前
真的糗了!拳擊小將奪金「後空翻慶祝」下秒GG 本人現身:抽筋就知道完蛋
體育中心/綜合報導在雲林舉行的全運會拳擊項目出現意外插曲,男子60公斤級由新竹市新秀林俊佑摘金,他賽後想在擂台上以後空翻來慶祝奪冠,結果竟只翻半圈臉部著地,「樂極生悲」場面讓本人瞬間露出尷尬笑容,他事後也在社群平台留言還原當時狀況。
FTV Sports ・ 1 小時前
挺「以中國人自豪」論述?最新民調超驚人
[NOWnews今日新聞]《震傳媒》今(23)日公布最新時事民調,主持人康仁俊在網路節目《新聞!給問嗎?》指出,有關鄭麗文的兩岸論述,他曾經說過,未來要全數台灣人都自豪地說「我是中國人」,民調結果顯示...
今日新聞NOWNEWS ・ 13 小時前
温嵐認愛公開女女戀!對象曝光是台劇女神:請大家給予祝福
唱跳天后温嵐日前被拍到跟台劇女神賴雅妍一起聚會,兩人熱情擁抱互動,好交情的互動全被拍下,沒想到新聞曝光後,温嵐在Threads上面寫著:「我們公開了!請大家給予祝福」,一席看似認真的玩笑話,掀起網友討論。事實上,賴雅妍早在2001年就演出温嵐《眼淚知道》的MV,去年温嵐也受邀為了為了賴雅妍演出的電視
自由時報 ・ 1 天前