屢強調吃不死人 食藥署長挨批

國內雞蛋驗出芬普尼超標，食藥署長姜至剛10日指出，過去例行抽驗4000多件都沒問題，若要改成100％，「不是對得起科學」。因數年前國際出現芬普尼蛋，食藥署抽驗10件超商雞蛋就說安全無虞，但農委會全台大抽驗卻驗出1451件不合格，多名朝野立委都希望食藥署全面稽查，食藥署則回應，將調高籠飼蛋的抽驗比率。

綠委林淑芬昨質詢說，民國106年歐洲28個會員國有26國的雞蛋遭芬普尼汙染，後擴散到各國。據監察院調查報告，食藥署僅抽驗10件超商盒裝雞蛋，就發新聞說市售雞蛋安全無虞，實有不當。農委會小組進行全台大抽驗後，從15個雞場檢驗出1451件不合格。她說，當時的新聞，若署長去看，會覺得一點也不科學，但若沒大抽驗，就沒有更完善的管理機制。

針對姜至剛指60公斤成人一天吃100顆蛋才會急性中毒。林淑芬說，我們要的食安標準絕不是急性、慢性中毒，而是要好好管理源頭，食藥署不應高舉「不科學」拒絕更多管制手段。

藍委邱鎮軍質詢點名「請安心署長上台」說，每次食安問題都告訴大家不會死、不會中毒。面對福島食品，署長說「在日本吃得很開心」；面對萊豬，署長說「每天吃也健康無虞，從沒見過人中毒」；面對黑心大腸，食藥署拖4個月才下架；而芬普尼蛋則說60公斤成人一天100顆，吃一輩子才有問題。

「食藥署一而再，再而三地挑戰人民的信任」。邱鎮軍批評，沒人想吃有毒的食品，身為署長若容許模糊、灰色地帶，整個體系就會爛掉。

藍委陳菁徽則呼籲食藥署和檢調、農業部溝通，查芬普尼的上游，是否提供給其他雞農使用。姜至剛說，已在溝通，目前看到是個案，但絕不放棄橫向有更多的可能性，未來食藥署會調高籠飼蛋抽驗比率。