巧克力太貴了 旺季不妙
可可豆上漲帶動巧克力價格水漲船高,促使消費者在萬聖節轉而選購較便宜、較流行的糖果,例如酸甜軟糖等,導致巧克力業者在傳統旺季面臨嚴峻挑戰。
彭博資訊報導,消費研究機構Circana數據顯示,在截止10月5日的12周內,巧克力每磅均價跳增近14%,拖累銷量銳減6%;同期非巧克力的萬聖節主題糖果,例如Haribo公司的酸甜蝙蝠軟糖等,銷量勁增8.3%。巧克力大廠好時(Hershey's)也示警萬聖節銷售疲弱。
對糖果業者來說,萬聖節至關緊要,去年在美國市場占全年近18%的銷量比重,僅次於耶誕節。紐約可可豆期貨價格目前仍處於相對高檔的水準。
Circana消費品與食品服務洞見首席顧問懷特認為,巧克力和巧克力以外糖果的拉鋸戰,每周都在上演。NielsenIQ調查顯示,逾半數消費者表示,將在萬聖節優先選擇購買軟糖、也有近半數消費者指出將採買硬糖果。
Sugarfina的產品陣容中軟糖占85%,該公司執行長拉波塔表示,今年銷售速度比去年還快,並指出隨著可可豆價格已揚升,軟糖的獲利能力優於巧克力。
Haribo以小熊軟糖聞名,該公司季節性品牌經理柯里表示,今年的買氣較旺,巧克力價格攀揚是原因之一,此外,符合時節的創意軟糖,也具備巧克力無法匹敵的巧思。
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