廚餘大戰引爆！環境部承諾「加強調度」立委憂有困難

蔡佩珈

2025年10月29日週三下午1:40

屏東縣禁止外縣市廚餘進入去化，卻有畜牧場業者大量混入外縣市廚餘，欲闖進管制區入內傾倒，最終遭到法辦，面對外界擔憂釀成廚餘大戰，環境部對此表示，將加強跨縣市調度機制，立委指出，屏東、嘉義、彰化、台南及高雄等養豬大縣恐也面臨去化問題，但擔憂其他縣市不敢同意支援，希望政府拿出一套辦法。

國民立委王鴻薇表示，屏東昨發生某畜牧場混外縣市廚餘闖焚化爐傾倒，顯示廚餘恐已在全台流竄，儘管中央願意伸出援手協助跨縣市調度，但現在去問各縣市，搞不好都不敢同意，因為過去台北市反對代燒外縣市垃圾，後來才逐漸接受。

立法院社會福利及衛生環境委員會今天邀請環境部部長就「防範非洲豬瘟疫情擴散，強化全國廚餘去化問題以及後續防疫、清消等作為」提出專題報告，並備質詢。（蔡佩珈攝）

她追問，嘉義、彰化、台南、高雄、屏東等養豬大縣現在應都面臨廚餘處理問題，環境部對於跨縣市廚餘去化及處理，有無一套辦法？而農業部能否研議全面禁止廚餘養豬？

彭啟明回應，環境部定期與各縣市環保局開會，例如台中處理量能不足，已請詢問是否需要協助跨縣市調度。此外，也每天監控各縣市清運廚餘的方式，長時間會希望廚餘有更好的處理方式。

農業部長陳駿季則表示，廚餘大縣市包含新北、屏東，其次為桃園、新竹縣、台中、彰化縣，若詢問看法，態度均有所保留，但中央的立場是廚餘若要養豬，必須監管並確保廚餘安全。

王鴻薇表示，過去3年全台只有一家合格的廚餘共同蒸煮場，主要還是要養豬去化廚餘，但雲林縣政府推動禁止廚餘養豬，現在已經有實績，相信其他縣市逐漸可以做到，全面禁止廚餘仍是一勞永逸的方法。

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