廚餘養豬不是原罪!陳駿季:禁令為斷鏈防疫暫時措施
台中市爆出非洲豬瘟案例,全台緊急禁止廚餘養豬,部分縣市處理量能不足,去化卡關。非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官、農業部長陳駿季表示,禁廚餘養豬是短時間緊急作為,要斬斷病毒可能傳播鏈,理解會造成去化問題,感謝環境部配合,已有指定清運地點,他強調「廚餘養豬不是原罪」,待疫調結束,會對此議題有進一步檢討。
陳駿季說明,斷然推動全台禁止廚餘養豬主要目的為斬斷病毒可能傳播鏈,現在是單一案場,若將可能傳播的鏈斷鏈,就能更清楚找到病毒可能來源,若沒斷鏈,未來透過其他批發市場交叉感染,將會更難防治。
陳駿季說,禁止廚餘養豬政策當然會造成短時間內的去化問題,感謝環境部配合,也針對廚餘運送人員、指定案場等,現在都是由現有運輸人員載到指定現場,載送人員本身運輸車輛也不准進入養豬場,若有乙級證照有裝設GPS也要開著,另也強化廚餘養豬場每日要回傳蒸煮設備的空巢照至衛福部後台,這是短時間防範作為。
「廚餘養豬不是原罪!」陳駿季強調,針對後續的廚餘能否繼續養豬,現階段政策只是緊急作為,規範200頭以上才能用蒸煮廚餘,同時針對廚餘蒸煮也有很嚴謹規範如90度蒸煮1小時等,只要符合規範,就應是安全飼料,同時在這案場,也同步調閱過往蒸煮設備,除非蒸煮不落實,才可能產生一些原因。
桃園市政府今拋出「養豬場的中央廚房」構想,若未來仍有機會使用廚餘養豬,或許可建設廚餘蒸煮中心。
過去農委會時期,就曾推動在地方蓋廚餘共同蒸煮場,針對目前推行成效如何?陳駿季僅回應,農業部近年配合環境部推動廚餘蒸煮中心,本身供應一些小場,後續有關蒸煮中心要不要設立,是第二階段要去考慮的議題,等疫調完成後,會很謹慎討論,後續告一段落會滾動檢討。
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