廚餘養豬政策轉型! 環境部推四配套強化廚餘再利用與去化規劃
【NOW健康 林郁敏/台北報導】配合未來廚餘養豬政策轉型,環境部表示,已啟動建置養豬場即時監控系統、強化焚化廠管控、提升再利用設施量能及推動惜食環境教育等四項配套措施,以強化廚餘再利用管理及去化規劃。環境部也將協助地方政府,兼顧防疫與環保雙贏目標。
▲環管署副署長林左祥簡報廚餘養豬政策調整規劃。(圖/環境部環境管理署提供)
2025年底前加裝監控設備 科技助加速廚餘再利用
環境部表示,為確保養豬戶落實高溫蒸煮,環境部與農業部共同修訂相關法規,規範廚餘養豬場在2025年底前需全面完成加裝溫度及影像即時監控設備,載運廚餘車輛加裝GPS設備,以掌握廚餘高溫蒸煮狀況及清運流向。同時,將協助地方政府,透過嚴謹的管控機制及科技工具,確保轉型期間使用事業廚餘等符合規定廚餘養豬,落實蒸煮規定,杜絕豬瘟病毒威脅,同時加速建構廚餘再利用設施,以銜接未來全面禁養後,廚餘妥善去化處理。
環境部表示,目前全國廚餘處理設施尚有缺口,環境部也會協助地方政府,提升設施量能,透過優化既有廚餘設施及興設再利用設施方式,增加設施量能,包含堆肥、黑水虻、生質能廠及與其他有機廢棄物共消化等。
轉型期間,部分廚餘需採焚化方式處理,將督導地方加強焚化廠管控措施,環境部除訂定焚化廠處理廚餘作業指引,供縣市依循外,並要求各焚化廠加強焚化廠戴奧辛監測,至目前有25廠焚化爐處理廚餘,總共有63支排放管道,已完成27支管道採樣,6支管道完成檢測報告,戴奧辛排放濃度(0.003至0.019ng-TEQ/Nm3)均低於法規管制標準(0.1ng-TEQ/Nm3)。
跨部會教育宣導 從根本邁向資源善循環
此外,環境部將與教育部及農業部等,三部會共同推動惜食環境教育,將惜食的理念深化到學校教育和家庭日常中。透過教育宣導,引導民眾珍惜食物,減少不必要的浪費,從根本降低廚餘的產生量,並推廣食農教育及在地低碳飲食,縮短碳足跡。
環境部強調,廚餘養豬政策的調整,是台灣邁向資源循環新的里程碑。環境部將與地方政府一起努力,讓廚餘獲得妥善處理,並呼籲民眾惜食減量,減少廚餘産生,並教育下一代,養成惜食好習慣,共同為廚餘減量盡一份心力。
# 首圖來源/Freepik
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