把握收成季！紅燒虱目魚皮捲軟嫩Q彈超美味
秋季正是虱目魚的收成季，漁業署指出，油潤豐厚的去刺魚肚可能是大家最常見的也最愛的產品，但其實虱目魚作為優秀的「全魚利用典範」，不只有去刺魚肚的產品，其他像是魚柳、魚皮、魚嶺也都有各自獨有的風味。漁業署日前特別在臉書公開「紅燒虱目魚皮捲」食譜，帶大家用軟嫩Q彈的虱目魚皮做成超級台式的紅燒口味，擄獲大小朋友的胃。
漁業署表示，紅燒虱目魚皮捲所需食材包含虱目魚皮300g、老薑30g、蒜頭30g、辣椒1根、九層塔30g；調味料則需要醬油50cc、糖30g、米酒30cc。
漁業署進一步說明作法，首先，將魚皮清洗乾淨，魚皮內面朝上，撒上少許太白粉，捲起備用；起油鍋，加熱至160度，放入魚皮煎至兩面金黃；接著放入香辛料爆香，再加入調味料及100cc的水，轉中火悶燒15分鐘；最後，起鍋前大火收汁，放入九層塔，蓋上鍋蓋悶30秒起鍋，就能享用美味的紅燒虱目魚皮捲了。
更多桃園電子報報導：
其他人也在看
甜點控快約姐妹去朝聖！台中「回憶甜點」必點超美小山丘戚風蛋糕，蛋糕櫃品項都想吃一輪
和姐妹久違的下午茶聚會約來吃甜點，不得不說這家位在北區的▸回憶甜點◂不僅甜點外型好看，口感和口味也好優秀哦，這天聊了好久也沒有特別限時，和姐妹邊吃邊聊聊到欲罷不能，直接聊到店家打烊啦！
Yahoo奇摩旅遊駐站達人 ・ 1 天前
賞楓看銀杏不用出國 在陽明山也能一探秘境
秋天不只是落葉的季節，也有花朵悄然綻放。臺北市陽明山花卉試驗中心步道旁的黃金楓，金黃色葉片隨風搖曳，呈現靜謐而詩意的風景，深受遊客喜愛；而在茶梅區內，粉嫩茶梅也如期綻放。民眾可把握晴朗天氣，規劃一趟輕
國立教育廣播電台 ・ 1 天前
日向美交付「愛國者」 首度回售授權國
記者賴名倫／綜合報導 日本官房長官木原稔20日證實，獲授權在日本生產的「愛國者」飛彈，近期已出口至美國，補充美方軍援烏克蘭後的戰備庫存；這也是日本2023年放
青年日報 ・ 1 天前
海上急難救兵! 海軍「大武級」新型救難艦深度開箱
「國艦國造」大計的另一大成果-大武級救難艦，在上個月正式成軍服役。海軍在年度的營區開放活動前，順勢對外開箱。這艘大武軍艦，特別之處在於常態設置了潛水鐘和減壓艙，強化水下作業效率。同時配備了更強而有力的拖纜裝置，使得大武軍艦，有能力拖帶重達10萬噸、失去動力或損壞的軍艦或商船，返港維修。
TVBS新聞網 ・ 1 天前
Q彈可口！免揉櫻桃奶酪小歐包
免揉櫻桃奶酪小歐包 以免揉歐包的麵糰做變化，拿來包餡ㄧ樣很適合，麵包體Q彈，內餡的奶油乳酪+櫻桃果乾，吃起來酸甜可口，ㄧ點都不膩喔～ 食材 牛奶, 180克 冷開水, 70克 棕櫚...
iCook愛料理 ・ 1 天前
台北市民大道完鍋子熱炒 150道菜色供你選擇！
今天帶著兒子跟好友聚餐，好友覺得好久沒吃熱炒，我說：市民大道「完鍋子熱炒」啊，價位親民、菜色又多樣化，每次看到菜單都有選擇性障礙，地理位置又距離我們兩人的中間點，吃完搭車回家時間也不會太晚，小朋友明天都要上課。因此，台北東區熱炒推薦「完鍋子熱炒」是我們最後決定約會的地點。
Yahoo奇摩旅遊網友投稿 ・ 1 天前
iPad mini 8 要來了？四大升級一次看：小平板史上最大更新？
最近關於 iPad mini 8 的消息越來越多，如果順利在明年登場，從螢幕、晶片，到防水跟揚聲器系統，全都會來一波改動，那到底有哪些重點值得期待呢？這邊整理成四大升級，一起來看看吧～
電獺少女 ・ 1 天前
最後一次潛水！鮪魚辣穿條紋比基尼秀美腿 自拍視角洩「美胸深溝」
女星徐瑋吟（鮪魚）擔任《國光幫幫忙》節目助理而出道，亮麗的外型深受觀眾喜愛，近日，她也在社群中分享到墾丁潛水的辣照，露出纖細的水蛇腰，讓網友看到目不轉睛。蔡佩伶報導
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
（影）（直擊）TWICE抵高雄！小港機場千人暴動 子瑜獨自飛回來
韓國天團TWICE明天（22日）起將在高雄世運主場館連唱兩天，今天7位成員現身高雄小港機場，現場擠滿破千名粉絲，從入境大廳到機場外停車場滿全是人。「台灣成員」子瑜因昨天在東京參加時尚活動，今天將在下午3點之後才會抵達機場。TWICE粉絲等了10年，即將在明天舉行「THIS IS FOR」世界巡演高雄
自由時報 ・ 20 小時前
八德興仁夜市挖到寶！超人氣海鮮攤位「漁の鱻」整尾爐烤鯛魚膠質Q彈又入味，蒜泥鮮蚵也霸氣
走進桃園八德最熱鬧的【 興仁花園夜市】，夜色剛落，攤位燈光閃爍、叫賣聲此起彼落，整個夜市充滿著人潮，每週營業四天限定開場，這次選擇了「漁の鱻海鮮砂鍋料理」坐下來好好用餐，由熱愛海鮮的老闆經營的攤位，主打現烤、現煮的新鮮料理，用最單純的烹調方式呈現食材的原味，燒烤在爐裡發出細微的「啪啦」聲，空氣中瀰漫著海的鹹香與炙烤香氣，讓人光是經過就忍不住停下腳步。
Yahoo奇摩旅遊駐站達人 ・ 1 天前
粿粿婚變後「同母異父富二代哥哥」韓秉融金援力挺 怒轟范姜彥豐「吃軟飯的爛人」
粿粿與范姜彥豐婚變鬧得滿城風雨，同母異父的哥哥韓秉融從頭到尾挺妹妹挺得毫不猶豫。據了解，韓秉融的生父家底極厚，前陣子過世後留下龐大基金會由他繼承，粿粿這邊的娘家經濟實力向來就不容小覷，也難怪韓秉融會直接開砲，說范姜這些年就是「吃軟飯」。
鏡報 ・ 2 小時前
出運了！2026年「5大最旺生肖」出爐 第一名事業、財運穩到爆
隨著時間腳步邁入2026年，即將迎來能量極為強勁的「火馬年」（農曆丙午年）！命理專家小孟老師解析新年度的生肖整體流年運勢，直言馬年整體變動感強烈，運勢如同坐雲霄飛車般大洗牌，有人將打起精神迎戰挑戰，但也有人將迎來貴人相助與重大突破，同時點出財運事業前五名的生肖，在新的一年有望荷包滿滿。
三立新聞網 setn.com ・ 12 小時前
桌球》球王之戰！王楚欽輸球爆氣「頭槌球桌」全場驚呆
在大陸第15屆全國運動會（全運會）男子桌球團體賽決賽中，北京隊王楚欽與上海隊樊振東上演頂尖對決，被外界視為真正的「球王之戰」。最終樊振東以3比1獲勝，而王楚欽在落敗瞬間因情緒激動，竟將頭「狠狠撞向球桌」，這一幕迅速引發球迷熱議。
中時新聞網 ・ 15 小時前
11月底還有颱風假？「天琴」恐生成！最新路徑曝光
[FTNN新聞網]記者鄧宇婷／綜合報導受到東北季風影響，全台今（21）日清晨依舊帶著微涼寒意，多處低溫落在17～19度，部分地區更是再低一些。白天雖稍有回溫，...
FTNN新聞網 ・ 19 小時前
11月底還有颱風假？專家揭「天琴」侵台機率
生活中心／李明融報導中央氣象署指出，今天（21日）受到東北季風影響，冷空氣逐漸減弱，但早晚仍會感受涼冷，清晨各地低溫約17度至19度，局部溫度會再更低一些，早晚請注意保暖，白天高溫北部及宜蘭約22度、23度，花東約24、25度，中南部約26度、27度，感受舒適，然而儘管進入到11月份，仍有颱風持續生成，台灣整合防災工程技術顧問公司總監賈新興，指出下週一至週二（24日至25日）有機會生成「天琴」颱風，但對台灣天氣應無影響。
民視 ・ 21 小時前
又有颱風要來了！專家示警「台灣3地區」生成時間曝
生活中心／周孟漢報導今（20）日持續受東北季風影響，各地皆感受涼冷，但從白天起將逐漸回溫，南部這2天更是有機會飆到30度。雖然氣候短暫回暖，但氣象專家賈新興表示，將又有2波東北季風南下，不僅水氣會增多，溫度也會變低；令人憂心的是，菲律賓東方海面有熱帶系統發展，可能會在26、27日於南海附近成颱，並影響台灣「3地區」。
民視 ・ 1 天前
中客力挺「禁日旅遊令」！日網驚曝「車站1奇景」嗨了
國際中心／于士宸報導日本新任首相高市早苗延續前首相安倍晉三的既定路線，先前拋出「台灣有事即日本有事」的強硬說法，展現出力挺台灣的明確立場。此舉讓中國外交部大為不滿，14日緊急發出聲明，呼籲中國公民「近期暫勿前往日本」，消息一出大批中國旅客紛紛取消、改期機票，避免赴日旅遊。沒想到，近日就有日本網友曬出街景照片，只見本該忙碌的車站前卻空蕩蕩，空氣相當冷清，引起原PO驚嘆，好奇表示「中國人都消失了嗎？」，貼文曝光後掀起一陣熱議。
民視 ・ 1 天前