八德興仁夜市挖到寶！超人氣海鮮攤位「漁の鱻」整尾爐烤鯛魚膠質Q彈又入味，蒜泥鮮蚵也霸氣

2025年11月20日週四下午7:22

走進桃園八德最熱鬧的【興仁花園夜市】，夜色剛落，攤位燈光閃爍、叫賣聲此起彼落，整個夜市充滿著人潮，每週營業四天限定開場，這次選擇了「漁の鱻海鮮砂鍋料理」坐下來好好用餐，由熱愛海鮮的老闆經營的攤位，主打現烤、現煮的新鮮料理，用最單純的烹調方式呈現食材的原味，燒烤在爐裡發出細微的「啪啦」聲，空氣中瀰漫著海的鹹香與炙烤香氣，讓人光是經過就忍不住停下腳步。

這間海鮮攤位就位於興仁花園夜市的中段區域，靠近美食主走道，非常好找，搭乘大眾運輸的話，可於桃園火車站搭乘5010或GR2，在「八德教養院」或「八德區公所(三元宮)」下車步行3分鐘，即可抵達，騎車、開車附近都有停車場和停車格可以停放。

「漁の鱻海鮮砂鍋料理」的菜單雖不多，但每道都是真材實料、現點現做，除了爐烤鯛魚因為烤的時間長，所以會預先準備幾份已應付前往的客人，喜歡吃海鮮的朋友來到這裡就對了~

其實我原本是沒打算拍照，但想說每次逛夜市很少寫文，所以就拍了幾張餐點的照片，完全忘了拍用餐環境與店門口，就請大家自行到八德興仁花園夜市找找吧~

雖然是夜市攤位，旁邊設有幾張紅色塑膠桌椅，搭配夜市霓虹光，是那種地氣滿滿卻舒適自在的用餐場景，來到這裡必吃的當然就是爐烤鯛魚和蒜泥鮮蚵，這二道都是蠻推薦的。

爐烤鯛魚300元

這道可以說是全場焦點，整條鯛魚以錫箔紙包覆炭烤，保留魚肉的水分與香氣。

打開錫箔的瞬間，蒸氣帶著淡淡薑香與豆鼓香撲面而來，魚皮微焦，魚肉仍保持濕潤細緻。

特製的醬汁與薑絲提味，鹹中帶甘、香氣迷人。每一口魚肉都鮮甜滑嫩，沒有什麼腥味，

最令人驚喜的是魚腹那一層膠質，Q彈又入味，搭白飯絕配。

蒜泥鮮蚵130元

鮮蚵份量十足，鋪在生菜與薑絲上，一上桌就能聞到濃郁蒜香，蚵仔飽滿圓潤，入口先是蒜香強烈，緊接著是蚵仔的海味的滑順口感。

搭配薑絲一起入口，既能去腥又多了清爽層次，蚵仔的個頭也很大，吃起來很過癮。

五味小卷140元

新鮮小卷燙得恰到好處，保留彈牙口感，搭配老闆特調的五味醬一起吃剛剛好，配著醬汁吃更顯鮮甜。

烤生蠔100元

看到有烤生蠔覺得很想試試，但是這生蠔沒有先刷洗過，不像我們平時摸到的生蠔比較乾淨，這裡的摸到很髒又黑，我不太習慣…

外殼烤得焦黑微裂，一口咬下海味爆汁，相較起來以後還是點蒜泥鮮蚵就好，份量多一些。

如果你也喜歡海鮮、喜歡那種現烤現吃的熱氣與香氣，那麼來一趟興仁花園夜市時，不妨可以試試這間可以坐下來休息用餐的「漁の鱻海鮮砂鍋料理」，沒有高檔裝潢，卻能讓人吃到海鮮最原始的鮮甜，這就是夜市的魅力，簡單、真實、讓人記得的小吃美食。

漁の鱻海鮮砂鍋料理

地址： 334桃園市八德區長興路46號(八德興仁花園夜市/攤位（D27~30，E27~30）)
電話號碼： 0933 151 607
營業時間：星期二、五六日17:00~01:00
FB

文章來源：VIVIYU小世界

其他人也在看

台北市民大道完鍋子熱炒 150道菜色供你選擇！

今天帶著兒子跟好友聚餐，好友覺得好久沒吃熱炒，我說：市民大道「完鍋子熱炒」啊，價位親民、菜色又多樣化，每次看到菜單都有選擇性障礙，地理位置又距離我們兩人的中間點，吃完搭車回家時間也不會太晚，小朋友明天都要上課。因此，台北東區熱炒推薦「完鍋子熱炒」是我們最後決定約會的地點。

Yahoo奇摩旅遊網友投稿・ 12 小時前

【台中最歡樂登山步道】大坑9號步道根本大型美食市集！邊爬山邊吃水煎包、烤玉米，終點還有新蓋好的寧靜海觀音亭可以休息

大坑9號登山步道是台中大坑熱門熱門的登山步道之一，全長約1.6公里，來回約需70至90分鐘，近期完工的大坑寧靜海觀音亭更是引爆熱潮。大坑9號登山步道坡度平緩，加上兩側攤販林立，水煎包、咖啡、現煮玉米、麵包到蔬果、日常用品、服飾都買的到，堪稱是台中最歡樂的登山步道，不論是吃貨還是購物狂來大坑9號都能找到樂趣。

Yahoo奇摩旅遊駐站達人・ 9 小時前

才從賣場轉出...轎車直墜捷運施工8米坑洞女駕駛奇蹟生還

桃園八德驚傳墜落意外，一名女駕駛20號下午開車準備離開賣場時，疑似恍神失控，整輛休旅車暴衝進一旁捷運綠線工地，更直直摔落8米深的地下室當中。但奇蹟的是車輛僅輕微受損，就連駕駛都意識清楚，能自行脫困。捷

台視新聞網・ 14 小時前

TWICE首來台倒數！中英文驚喜獻聲捷運進站廣播　高雄7地標亮應援燈光

【緯來新聞網】韓國超人氣女團 TWICE 首度來台於高雄世運主場館開唱，預期將吸引海內外大批粉絲朝

緯來新聞網・ 13 小時前

大東北角九景點獲百大觀光亮點殊榮　龜山島、宜蘭傳藝奪「最佳國際推薦獎」

【互傳媒／記者蘇彩娥／新北市報導】交通部觀光署於11月11日公布第2屆「台灣觀光百大亮點」名單，大東北角地

互傳媒・ 13 小時前

把握收成季！紅燒虱目魚皮捲軟嫩Q彈超美味

秋季正是虱目魚的收成季，漁業署指出，油潤豐厚的去刺魚肚可能是大家最常見的也最愛的產品，但其實虱目魚作為優秀的「全魚利用典範」，不只有去刺魚肚的產品，其他像是魚柳、魚皮、魚嶺也都有各自獨有的風味。漁業署日前特別在臉書公開「紅燒虱目魚皮捲」食譜，帶大家用軟嫩Q彈的虱目魚皮做成超級台式的紅燒口味，擄獲大小

桃園電子報・ 17 小時前

台中火車站旁百年建築變身夢幻薑餅屋～聖誕節超夯打卡地標竟是燒肉店！和牛肋眼蓋油花爆棚超欠吃

瓦庫燒肉這間台中燒肉餐廳，距離台中火車站步行10分鐘，是一間由 1920 年代老宅改建的燒肉餐廳。復古紅磚牆、木造結構，搭配日式與閩式元素，讓人一走進去就被濃濃的懷舊氛圍包圍。瓦庫燒肉最熱門的時節是聖誕節，整間店會搖身一變成為「薑餅屋」，去年還有聖誕老人爬在上面超級可愛，變身台中夢幻的熱門打卡地標之一！也因此瓦庫燒肉的聖誕時期座位特別難訂，一定要提早訂位~

Yahoo奇摩旅遊駐站達人・ 9 小時前

中壢探店：鹹甜控必試！矛木咖啡的芋泥肉鬆千層將傳統與法式完美結合，挑戰對甜點的想像

陽光從窗邊灑進來，黑咖啡的香氣在空氣裡漫開。今天的午後，我選擇在這間剛開不久的矛木咖啡 Mao Mu Coffee 度過。

Yahoo奇摩旅遊駐站達人・ 20 小時前

甜點控快約姐妹去朝聖！台中「回憶甜點」必點超美小山丘戚風蛋糕，蛋糕櫃品項都想吃一輪

和姐妹久違的下午茶聚會約來吃甜點，不得不說這家位在北區的▸回憶甜點◂不僅甜點外型好看，口感和口味也好優秀哦，這天聊了好久也沒有特別限時，和姐妹邊吃邊聊聊到欲罷不能，直接聊到店家打烊啦！

Yahoo奇摩旅遊駐站達人・ 18 小時前

隨著近幾年全球化越來越顯著，日本本土的國際色彩也越來越豐富，2023年訪日外國旅客人數更是突破2,500萬人，旅日外國人呈現年年增長的趨勢，其背後所帶來的龐大經濟效益促使政府單位積極加強針對旅日外國人的觀光政策，著手開發、增加外國觀光客取向商品、服務的日本國內企業也越來越多。另一方面，在日本部份外國觀光客所引發的禮儀問題也屢次引發關注，像是電車乘車禮儀、霸佔公設座位、隨地亂丟垃圾…等等，隨著觀光客越來越多，其所造成的各種狀況與麻煩更被視為社會問題引起討論。由於文化與價值觀的不同，在自己國家被視為理所當然的事情在別的國家很有可能會遭人白眼，因此通常來到異地時都要入境隨俗，遵守當地的規矩禮儀，以免冒犯當地人。這個觀念在日本當然也不例外。因此這LIVE JAPAN將介紹外國人在日本所做出讓日本人感到難以置信的七件事，或許會有一些你不知道的日本特有生活規定準則，下次去日本的時候就別再犯讓日本人翻白眼啦！

LIVE JAPAN ・ 1 天前