推廣嘉義"極品咖啡" 翁章梁親自站台:盼擴散度變高
嘉義縣 / 綜合報導
回到新聞現場。先問問大家,您喜歡喝咖啡,還是偏愛高山茶呢?現在有博覽會結合這兩項飲品,在台北市南港區掀起熱潮,嘉義縣政府也推廣自家「高山茶都」品牌,嘉義縣長翁章梁還親自北上站台,更強調由「大阿里山脈」所產出的咖啡和茶葉,是全國第一。
端杯湊鼻仔細品茗,小口小口啜飲,金黃的茶湯在齒頰留香,同樣透過「沖煮」來展現層次,手沖咖啡開啟感官之旅,細膩的水流,緩緩注入咖啡粉中,釋放咖啡豆的風味,花果香氣也撲鼻而來,這是在日本掀起話題的,「嘉義」精品咖啡,縣長翁章梁就連秤重的克數,都要精確要求。
嘉義縣長翁章梁:「秤重了以後啊大概乘以16,大概就是你的水的量。」隨著萃取時間增加,咖啡的香氣逐漸凝聚,「台灣國際咖啡展」,結合「國際茶業博覽會」,在台北南港熱鬧開幕,嘉義縣政府以雙品牌陣容,「高山茶都」跟「啡嚐嘉義」聯手登場,吸引滿滿人潮參觀。
嘉義縣長翁章梁說:「嘉義的咖啡經過很多比賽啊,已經證明是最好的咖啡,所以我們的阿里山我們的梅山,這整個大阿里山脈啊,都是非常好的咖啡跟茶的產地。」而提到嘉義,第一時間通常會想到阿里山茶,除了提升品牌高度,也期盼藉由展覽,放大在海外市場的能見度,更預告年底重頭戲,將集結阿里山產區職人,將最純粹的風味帶給更多愛好者。
嘉義縣長翁章梁說:「很多有名的品牌,那透過這樣的一個結合,能夠讓整個大家對東西的,擴散度跟接受度可以變高。」濃郁咖啡淡雅茶葉,在現代生活扮演重要角色,用一杯飲品的時間洗滌身心靈。
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