時代的眼淚！ 高雄海軍四海一家經營至年底

有75年歷史，高雄左營的四海一家眷村菜，業者在臉書貼出公告，餐廳經營到年底，未來將委由專業團隊經營，不少老饕擔心，未來口味會變，也有人不捨，希望原團隊能夠留下來。

炸銀絲卷蒼蠅頭，道地的眷村菜，還有這個菊花白玉盅是招牌，顧客必點，幾乎每桌都有，老字號高雄左營四海一家餐廳，假日時間滿滿人潮，但是店家在臉書貼出公告，因政策指導，餐廳將公開招標，委由專業團隊經營，餐廳部只營運到12月底。

顧客：「之前在地的業者，都知道顧客的口味，那你現在換新的，我們也不曉得是怎麼樣的口味。」

顧客：「一個禮拜兩個禮拜會來吃一次，之後只到12月底，會不會很捨不得那當然。」

左營四海一家是海軍轄下唯一對外營運的餐廳，1950年興建，以傳統眷村菜為主，是海軍人婚宴聚餐首選，不過2021年新冠肺炎疫情影響，虧損近530萬，近年營運剩餘也比往年少，司令部說，四海一家必須走出左營，不能拘泥於過去傳統風光，已經聘請知名主持，以江浙菜和眷村菜為菜色基底，加入新鮮元素，重新打響四海一家品牌形象。