東山175咖啡公路 聞香下馬

二０二五東山咖啡節系列活動將於十月底展開，今年主題為「咖啡朝聖之路」，邀請全國民眾一同走進東山一七五咖啡大道，感受咖啡產季的熱度與風土魅力。

台南市東山區二００四年首度舉辦咖啡文化節後，打響東山咖啡知名度，庭園咖啡餐飲店沿一七五公路，如雨後春筍般湧現，由最初的三家驟增至三十餘家，形成一條極具在地產業特色的咖啡公路走廊；不少遊客到關仔嶺泡湯洗去一身疲憊後，就近悠遊一七五咖啡公路，隨心走訪咖啡小店，與主人話家常，品嘗手藝咖啡，吃幾道特色料理，享受愜意輕鬆時光。

東山特色咖啡店大部分座落在一七五公路沿線及其分支，每家店都擁有不同的鄉村情調及人文特質，故當地人將此命名為「東山咖啡走廊」。在咖啡公路上可找到許多特別的咖啡小店，例如十方源咖啡園一聽名字就覺得可以廣結善緣。竹栱仔厝聞其名可想見其打造出來的咖啡氛圍；還有仙湖農場、崁頭山咖啡館、大鋤花間、村長庭園咖啡、御香咖啡園、三尖山咖啡、高醇坊、老家咖啡園等等，開車悠遊一七五公路，到處都能聞到咖啡飄香。

一七五咖啡公路起點在關仔嶺的紅葉隧道，全長近二十公里擁有三十幾家咖啡店，其中老家咖啡煮出來的咖啡相當香醇，採摘山茼蒿、山芹菜所包出來的水餃風味獨特，還有咖啡沙拉等料理讓人齒頰留香；另外仙湖農場可俯瞰嘉南平原，喝杯咖啡等著看夕陽，所營造出來的浪漫氣氛，讓人覺得幸福無比。

每年十至十一月火紅咖啡豆與青皮椪柑交織而成「咖啡紅了、橘子綠了」特殊景象，咖啡與椪柑主要產區都位在一七五公路上，因此一七五公路也有了「咖啡大道」的美名；除品嘗咖啡外，公路沿途農場栽種的青皮椪柑、龍眼等水果特產，在各個季節都有不同的鮮甜滋味，也能見到曬咖啡豆、烘焙龍眼乾等農忙景象。

台南市長黃偉哲表示，東山是台灣咖啡的原鄉，也是台灣三大咖啡產地之一，因高地位處全球咖啡帶上，海拔約五百至八百公尺，鄰近曾文、白河與烏山頭水庫，不管是土質、溫度，濕度都極為適合咖啡生長，也讓東山出產的咖啡具有獨特道地的香氣，屢屢在世界的咖啡比賽獲獎，是全世界最好的咖啡品種之一。

台南市政府自二０一三年起協助薦送東山咖啡至美國咖啡品質協會（CQI）爭取國際權威的精品級認證（Q Certificate），至二０二四年止已有四十七支獲得國際級認證。二０二五年台南市精品咖啡評鑑成績八十四分以上更達十三支，獲特等獎者有大鋤花間咖啡生態農場（四支）、金蓉咖啡莊園、十萬咖啡；獲頭等獎者有奕品咖啡農園、瑞亦思．安咖啡莊園（二支）、歐爸的咖啡園、村長天池咖啡、崁頭山紅楓咖啡館、高峰咖啡；獲金質獎者有金讚咖啡農園、村長天池咖啡等，將全部薦送美國咖啡品質協會爭取國際權威的精品級認證，為台灣爭光。

（記者翁聖權）