每3人就有1人有脂肪肝 研究：維生素E可有效改善
台灣每3人就有1人罹患脂肪肝，嚴重者可能導致肝硬化甚至肝癌。一項最新研究發現，非酒精性脂肪肝患者每天補充300毫克維生素E，能在肝脂肪堆積、肝臟發炎與纖維化等指標上顯著改善，顯示維生素E具有護肝的潛力。
Elsevier醫學資訊站在臉書粉專發文指出，2025年一篇發表於《細胞報告醫學》（Cell Reports Medicine）期刊的研究發現，每天補充300毫克維生素E，能顯著改善非酒精性脂肪肝（MASH，代謝功能障礙相關脂肪性肝炎）患者的肝臟健康。
這項臨床試驗在大陸14家醫院進行，共招募124名非糖尿病、經肝臟穿刺檢查證實患有非酒精性脂肪肝的成年人。受試者被區分為每天服用300毫克維生素E組與安慰劑組，96周後發現，維生素E組在肝脂肪堆積、肝小葉發炎與纖維化等項目，均有明顯改善。
肝臟超音波結果也顯示，維生素E組的肝臟彈性較佳，表示對長期肝纖維化的控制可能有正面影響。在肝功能指標ALT與AST，以及發炎相關細胞激素如TNF-α與IL-6的檢測中，也顯示維生素E組的肝臟健康狀況優於安慰劑組。
研究還發現，維生素E有助於改善胰島素阻抗與空腹胰島素濃度。總結來說，這項為期約半年的臨床試驗證明，每天服用300毫克維生素E能夠顯著改善非酒精性脂肪肝患者的肝臟組織學與發炎指標，儘管對於纖維化逆轉的效果尚未達到統計顯著，其他方面的改善仍然具臨床意義。
國健署在網站指出，脂肪肝會使肝臟慢性發炎，造成肝臟細胞受損，最終演變成慢性肝病、肝硬化，甚至是肝癌。有研究指出，台灣的脂肪肝盛行率約為33.3%。
延伸閱讀
嘉義大埔鄉長涉貪遭搜索約談 檢方複訊後聲押獲准
NBA/「宇宙艇」就這？快艇休賽季狂補強無用 開幕戰遭痛宰21分
漏油又發動引擎！泰女騎機車加油不聽勸 瞬間「砰」燒成火球
其他人也在看
台中載死豬「車門沒關」！陳柏惟PO文酸：死豬需要通風…動保處認已違規
台中梧棲一處養豬場疑似爆發非洲豬瘟疫情，成為防疫破口，台中市府挨轟防疫慢半拍，今日（24日）前立委陳柏惟在臉書PO出一張化製車運送照，車斗後門沒關，車內堆放大量死豬，質疑市府處理態度散漫。台中市動保處回應，該化製車行進路線非本次載運案例豬場死亡豬隻的化製車路線，也無法確認拍攝日期，但該化製車未完全密閉，已違反動物傳染病防治條例，將會進一步查處，一旦確認違規情事，就會依規定開罰。
三立新聞網 setn.com ・ 2 小時前
他180公斤減到80公斤！三高消失了 脂肪肝也改善
一名30歲男子，體重高達180公斤、BMI逾60，患有三高、脂肪肝、重度睡眠呼吸中止症，每天得吃10多顆藥；他接受減重手術後僅15個月，體重降至80公斤，三高完全改善了。 減重手術變健康 15個
健康2.0 ・ 1 天前全球10大「最健康食物」出爐 冠軍竟不是蔬果！台人愛用豬油也上榜
維持身體健康的關鍵，不只是少吃加工食品，更在於攝取多樣化的天然食材。外媒報導，英國研究團隊公布一份「全球最健康食物排行榜」，分析超過一千種食材後，依照營養密度進行評分。結果出乎意料，奪下冠軍的竟不是蔬菜、水果、魚或肉，而是...
聯合新聞網 ・ 8 小時前
一堆人常踩雷！保健品吃多反傷身 醫：這維生素過量恐腎結石
為了維持身體健康，大家會選擇補充保健食品，不過有些維生素的攝取要小心不要過量，醫師就提醒，有些水溶性維生素若攝取過量恐引發周邊神經病變、腎結石等健康問題，提醒民眾要小心。
三立新聞網 setn.com ・ 14 小時前
破解白內障常見迷思！眼科醫曝治療時機 選人工水晶體考量「這些重點」
【健康醫療網／記者黃嫊雰、潘昱僑報導】隨著台灣正式邁入超高齡社會，白內障已成為影響國人視力健康的重大隱憂。眼科診所林丕容總院長指出，目前台灣55歲以上、屬於白內障好發族群的人口已高達800多萬人，佔總人口近35%，其中約有7至8成的白內障患者需要治療。科技進步使得3C產品使用頻率增加，白內障發生率也隨之提高；所幸醫學技術同步發展，手術精準度、安全性皆逐步提升，人工水晶體的選項也越來越多元，不同視力問題的患者都有機會找到適合的治療方案，重新獲得遠、中、近的清晰視力，擺脫對眼鏡的依賴、提升晚年生活品質。 眼科醫破解白內障手術迷思 及早治療才是關鍵 眼科診所王甯加院長表示，白內障手術現在已非常普及，但民眾對於手術仍存有迷思與疑慮，例如認為「太早開不好，要等熟一點再處理」，甚至有患者因為自己年紀大而選擇放棄治療。只要視力狀況已影響到日常生活，就應該積極面對、盡早處理，如果因懼怕手術而一再拖延治療，反而會導致病況惡化、提高手術難度，恢復期可能拉長，預期治療效果也將受到影響。 目前白內障手術多採用「超音波乳化技術」，較複雜的手術則使用「飛秒雷射」來輔助醫師進行前置作業，包括製作角膜截口和正圓形前囊
健康醫療網 ・ 1 天前
台灣大賽延賽4天破紀錄！「林襄前男友」恐先去當兵
【記者廖柏璋／綜合報導】今年中職台灣大賽受到雨勢影響，中職決定把第4戰延到周日才舉行，造成第3戰和第4戰中相隔4天，破了中職的紀錄。
壹蘋新聞網 ・ 1 天前
秋燥防泌尿道感染 醫推3飲食
近日天氣轉涼，節氣進入霜降，中醫師指出，秋天氣候轉乾、氣溫下降，若水分攝取不夠，容易導致排尿減少、尿液濃縮，讓細菌有機可乘，增加泌尿道感染風險。建議可多攝取利尿清熱類食物如冬瓜、綠豆，及新鮮蔬果或具利尿作用的海產。
中時新聞網 ・ 21 小時前
舒淇、李心潔狠虐視帝！崩潰喊「不是這種人！」 他待遇最慘：受虐上癮
Netflix秋季強檔華語原創影集《回魂計》今（23）日釋出〈製作揭秘篇〉幕後花絮，首度曝光劇中緊張刺激的動作戲與極具真實感的場景拍攝過程，《回魂計》開場的「回魂祭典」是全劇視覺亮點之一，戲裡舒淇與李心潔為復仇展開「回魂儀式」，殘酷折磨傅孟柏，戲外則是兩樣情，舒淇笑喊：「我連碰都不敢碰！」趙浩雲
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
《回魂計》「沉默和順從只會助長壞人的惡！」20大金句一起看 網友敲碗第二季
Netflix 華語劇《回魂計》全 9 集，一上線就衝往 Netflix 排行榜 TOP1！劇中三個母親因為女兒被詐騙而聯手的復仇與復活之旅，劇情鋪陳創意十足，卡司陣容一字排開有舒淇、李心潔、傅孟柏、鍾欣凌、賈靜雯、泰國影帝蘇格拉瓦·卡那諾、方郁婷、林廷憶、劉主平、陳昕葳、鄭人碩、尹浩宇、李銘忠和喜翔，每個都是演技派。且劇中角色之間的對戲和台詞也令人印象深刻，一起來回味。
Yahoo奇摩電影戲劇編輯部 ・ 1 週前
國二少女得糖尿病！「3餐吃這些」營養師愣了 母淚喊：是我害了她
台灣兒童與青少年肥胖率呈近年關注焦點，引發健康隱憂。營養師高敏敏指出，曾有14歲少女因長期攝取過多精緻糖而罹患第二型糖尿病，凸顯家長忽視飲食管理的問題。她提醒，日常飲食中添加糖應控制在總熱量的10%以下，並建議家長選擇低糖、天然的點心，幫助孩子遠離肥胖與慢性病風險。
三立新聞網 setn.com ・ 17 小時前
每天吃藥血壓也不降？營養師曝關鍵原因 這「3食物」要多吃
你是否也有每天按時吃藥，血壓卻依然降不下來的問題？營養師薛曉晶表示，高血壓的關鍵原因不是因為藥物沒效果，而是出於「鉀」攝取不足。對此，她表示多吃一些高鉀食物，例如香蕉、菠菜、地瓜等，可以讓血壓更穩定。
三立新聞網 setn.com ・ 1 天前
老公明明沒吃多少肚子卻很大？專家揭「真正元兇」：不是年紀 晚餐必吃這1蔬菜
「他根本沒吃多少，怎麼肚子還是越來越大？」這句話可能是很多媽媽們的心聲，每天只有一餐可以聚在一起吃飯，當然要豐盛的款待家中的支柱。可是看著老公越來越大的肚子，自責煮得太豐盛的同時，卻往往忽略了背後真正的元兇——壓力與生活型態！根據《Przegla̜d Gastroenterologiczny》2025年研究指出，下丘腦-垂體-腎上腺軸失調會讓皮質醇長期升高，促進腹部脂肪堆積與代謝症候群發展。當壓力沒有出口，身體會用「囤積脂肪」來自保，這也正是很多爸爸們不知不覺中肚子變大的原因。很多女性以為：「叫他少吃一點就好」，但實情是——壓力大、睡不好、沒有動，才是導致中廣身材與代謝症候群的真兇！ 壓力型肥胖 根本不是「年紀大了」而已 當老公抱怨說「最近比較累」、「一吃就胖」、「晚上睡不好」嗎？這些不是單純年齡在作怪，而是壓力正在「悄悄改寫」他的身體代謝！根據《Obesity Reviews》在2019年的研究顯示，高壓男性罹患代謝症候群的風險比一般人高出45%。這種風險不是突然冒出來，而是長期慢性壓力影響內分泌系統，導致皮質醇過高、胰島素阻抗、三酸甘油脂升高與高血壓發生。更令人擔憂的是，《Meta
常春月刊 ・ 16 小時前
【下班經濟學】「新抗發炎冠軍」比薑黃還猛！名醫曝早餐這樣吃年輕10歲！
早餐吃這些，抗發炎還超減脂！今天邀請到預防醫學洛桑加參醫師來告訴大家，八種超級食物不僅天然，更可以抗發炎、預防癌症，醫師天天都在吃！加碼教你「5招抗發炎養生術」，一起來看看。吃對食物預防癌症！名醫曝8類天然食物抗發炎！洛桑加參醫師表示，全球每年有將近 4,000萬人死於慢性疾病，其中包括糖尿病、心臟病、癌症等…而根據世界頂級科學期刊《Cell細胞》的研究......
風傳媒 ・ 6 小時前
毛豆輸了！這食物蛋白質高2倍 吃蔬食也能補蛋白質
花蓮縣秀林鄉近年推廣蔬食，把台灣原住民原生種植物，如紅藜、樹豆、馬告，融合在地食材製作成吐司、餅乾，不但風味特殊，還能補充蛋白質。 補充蛋白質新選擇 花蓮縣秀林鄉鄉政首席顧問蕭采君指出，紅藜、
健康2.0 ・ 18 小時前
70歲韓柏檉靠2招抗癌17年！抗癌早餐曝光 每天必喝2杯加1食物
70歲北醫名譽教授韓柏檉，17年前罹患肝癌4期，靠著治療和自療，成功抗癌17年。他分享每天必吃抗癌早餐，就是一杯蔬果汁、一杯全穀雜糧飲，再加上1顆水煮蛋。 韓柏檉成功抗癌17年 建同文教基金會
健康2.0 ・ 1 週前
預防「肌少症」注意「衰弱」4警訊 醫建議從日常飲食、運動調整
【健康醫療網／記者黃奕寧報導】台灣高齡社會的多數長輩因營養攝取不足或運動量不夠，導致骨質流失與肌力下降，增加跌倒與骨折風險。台中慈濟醫院復健醫學部主任蔡森蔚指出，常感覺疲憊、體能與體重下降、行走變慢、肌力不足，都是「衰弱」的警訊。男性握力低於28公斤、女性低於18公斤，可視為肌力不足；若符合以上三項，即表示身體已出現衰弱現象，並可能伴隨「肌少症」發生。 肌肉質量隨年齡減少 每日應攝取蛋白質並曬太陽、運動 蔡森蔚醫師提醒，肌肉質量會隨年齡逐年減少，蛋白質合成能力也會下降，建議每日應攝取每公斤體重1至1.5克蛋白質，多曬太陽補充維生素D，同時進行阻力訓練，搭配健走或騎單車等的有氧運動，才能預防甚至逆轉肌少症。他強調：「防止跌倒要從肌力做起」，較衰弱的長輩，可從「站立運動」開始訓練，若能搭配機器人輔助步態訓練，成效更明顯。 物理治療師推深蹲運動 一張椅子就能訓練下肢肌群 物理治療師陳義豪醫師指出，深蹲可強化股四頭肌，幫助穩定下肢與維持身體平衡。「不用複雜器材，只要一張椅子就能訓練下肢肌群，搭配彈力帶還能啟動背部與手臂等上半身肌群。」陳義豪醫師提醒，運動時應注意呼吸與姿勢，每天可進行兩次，若感
健康醫療網 ・ 1 天前
冷凍蔬菜保留95%營養！專家：比市場菜更「新鮮」
冷凍蔬菜的營養價值可能遠高於一般民眾認知，根據多項研究顯示，經過適當處理的冷凍蔬菜不僅能保留大部分營養素，專家指出，關鍵在於冷凍前的「殺青汆燙」處理技術，能有效鎖住蔬菜中的營養成分。
中天新聞網 ・ 1 天前