泰國觀光局推廣美食 名廚來台重現經典吸引旅客
(中央社記者余曉涵台北24日電)為了吸引台灣旅客赴泰國旅遊,泰國觀光局攜手餐飲集團,邀請包含剛奪下世界最佳女主廚稱號的Chef Pam等10名以上名廚,在台灣重現餐廳經典菜色。
根據交通部觀光署統計,今年1到8月台灣旅客赴泰國人數為69萬5783人次。
為了提高台灣旅客赴泰國旅遊的意願,泰國觀光局攜手MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉與泰國名廚伊恩(Ian Kittichai)的餐廳當代海岸料理餐廳COAST,推出半年主題企劃「泰味新境」,邀請10名以上泰國名廚,將餐廳的經典菜色在台灣重新演繹。
包含今年獲得世界最佳知名女主廚的Chef Pam(Pichaya Soontornyanakij)、伊恩、Chef Ton(Thitid Ton Tassanakajohn)、米其林一星主廚Chef Toi(Pilaipon Kamnag)等人。
泰國觀光局台北辦事處長莎莉蔓(Sarima Chindamat)表示,台灣旅客去泰國的其中一個原因是美食,這次活動第1波邀請的6名廚師將以泰國多元的香料,重現與傳統不同的泰式料理,希望藉此推廣更多台灣旅客赴泰國旅遊。
泰味新境活動明天起正式開跑,限定晚餐時段接待約36名客人,第1波活動預計到明年2月25日,第2波預計2月底開跑,將邀請更多泰國名廚將當地的知名菜色搬來台灣。
MMHG湘樂餐飲集團表示,每道菜色都忠於原味,但受限台灣食材及台灣旅客的口味仍有微調。
除了泰國觀光局積極吸引台灣旅客外,新加坡旅遊局日前表示,烏節路將化身為3公里長的聖誕仙境,濱海灣跨年夜也有音樂、無人機表演與午夜煙火等活動,邀請台灣旅客在年末前往新加坡跨年。
香港旅遊發展局表示,「香港繽紛冬日巡禮」即日起至2026年1月4日舉行,亮點包括中環化身「冬日小鎮」、20米高巨型聖誕樹、浪漫「星光長廊」、置地廣場中庭大型互動裝置Noëlia at LANDMARK,以及中環八幢地標首度聯手呈獻沉浸式「光影匯.中環」,為了吸引旅客也推出「繽紛冬日賞」精選逾300項優惠。(編輯:管中維)1141124
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