西門町美食-1！40年「宏益水晶餃」熄燈饕客哀號：童年記憶沒了

三立新聞網

2025年10月29日週三上午11:12

生活中心／朱祖儀報導

台北人回憶少一味！近來有網友發現，在西門町佇立40多年的「宏益水晶餃」默默歇業，招牌也已經卸下，覺得相當感慨。實際查看該店家的Google地標，也發現顯示永久停業，不少老饕哀號，「童年回憶走入歷史。」

「宏益水晶餃」在西門町經營40多年，距離西門捷運站僅5分鐘，其Q軟外皮、餡料飽滿的水晶餃，一顆只要銅板價，吸引許多饕客及觀光客前往品嚐，這也是許多老台北人記憶中的美味。

不過近來有網友發現，宏益水晶餃的老闆退休不做了，招牌已經拆掉，記憶中的美味已經不復存在，不禁想起40多年前就讀國小時，常常去店內購買水晶餃及包子的回憶，感傷表示「又一童年回憶走入歷史」。而目前該店家的Google地標也顯示「永久歇業」，《三立新聞網》記者實際撥打宏益水晶餃的電話，也無人接聽。

許多饕客感慨，「宏美才收攤，沒想到宏益也收攤，以後水晶餃要去哪裡吃」、「很多東西下一代如果沒有承接，就會慢慢的消失，都只能變成回憶，很可惜」、「西門町2家水晶餃都退休了」、「傻眼，西門町兩家都沒了，這樣台北還有哪裡有得吃」、「今天經過的時候還以為休息，原來是收掉了。」

《三立新聞網》讀者也透露，這家的口味真的非常獨特，是從嘉義發跡的，第二代姊弟北上到台北各開一間店，都位在西門町。由於小時候曾吃過嘉義本店，因此某次去西門町品嚐宏益水晶餃非常訝異，「一吃發現就是老味道，當下整個紅了眼眶，甚至宅配了很多給家人跟親戚，每次去西門町都必買一盒」，如今聽到熄燈消息非常感慨，

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