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阻絕非洲豬瘟疫情 黃偉哲推動廚餘不餵豬

記者郭凱杰/高雄報導
▲市長黃偉哲今天前往城西廚餘高速發酵廠視察,關心廚餘去化與防疫作業情形。(圖/南市府提供)
▲市長黃偉哲今天前往城西廚餘高速發酵廠視察,關心廚餘去化與防疫作業情形。(圖/南市府提供)

[NOWnews今日新聞] 全台首起非洲豬瘟案例發生後,台南市政府隨即啟動跨局處應變機制,全力阻絕疫情擴散。市長黃偉哲今(28)日前往城西廚餘高速發酵廠視察,強調市府已全面啟動防疫措施,確保廚餘收運與去化過程穩定、安全無虞。未來市府將持續推動「廚餘不餵豬」政策方向,透過科學化處理讓廚餘轉化為有用資源,落實環境永續與防疫安全。

▲黃偉哲強調市府全力維持廚餘處理穩定,廠內自動化發酵流程可在十天內產出有機培養土。(圖/南市府提供)
▲黃偉哲強調市府全力維持廚餘處理穩定,廠內自動化發酵流程可在十天內產出有機培養土。(圖/南市府提供)

黃偉哲表示,台南市早於108年起陸續建置兩座廚餘高速發酵廠,每日合計可處理近40噸廚餘。該系統採密閉高溫自動化發酵程序,可有效降低氣味、避免露天曝曬造成環境影響,並將廚餘轉化為經農業部認證的有機肥料,實現廚餘資源化與循環再利用的目標。

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▲環保人員進行廚餘處理作業,確保收運與發酵流程順暢。(圖/南市府提供)
▲環保人員進行廚餘處理作業,確保收運與發酵流程順暢。(圖/南市府提供)

黃偉哲也指出,發酵廠自啟用以來運作穩定,2019年非洲豬瘟於中國爆發期間即發揮防疫效能,如今面對國內疫情,兩座廠仍持續穩定運轉。感謝第一線清潔隊員及廠內人員在防疫非常時期堅守崗位,強調防疫工作須全民共同努力,呼籲市民積極配合市府各項措施,攜手維護公共衛生與環境安全。

環保局則說,城西廚餘高速發酵廠採全自動化處理流程,經翻桶、碎解、固液分離、高溫發酵、除臭與堆肥等多道程序,約十天即可產出符合雜項堆肥標準之有機培養土,達成廚餘資源循環再利用的目標。

南市府指出,疫情發生後已嚴格禁止廚餘流入養豬場,並全面改以高速發酵廠等指定據點集中處理。針對部分機關學校廚餘清運受影響的情形,市府已即時提供協助,新增45處機關學校納入清運服務範圍,確保處理作業不中斷。同時,也持續推動學校午餐廚餘減量,要求各校精準預估每日食材用量,落實源頭減量,避免浪費。

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