雲林肉品市場開市後第二天 首隻豬均價102元成交
〔記者李文德/雲林報導〕全國豬隻昨天恢復開賣,雲林肉品市場開市首日拍賣成交價每公斤98.92,今(8)逢假日,原冷凍廠商不會進場,但考量庫存陸續進場。早上首頭豬以每公斤102元拍出。市場總經理黃加安表示,價格波動在預估的3%,屬於合理範圍。
全國豬隻恢復拍賣屠宰進入第二天,雲林肉品市場原本週六因冷凍廠商不進場承購,拍賣頭數約1500頭,較平日少了一千頭,為盡快消化先前禁運宰的毛豬,預計今天拍賣1700頭豬,冷凍廠商也為了補足庫存陸續進場,今天首頭豬重量達132公斤,以每公斤102元成交,高於昨天99.6元開盤價。
黃加安表示,因有多家冷凍廠庫存尚未補足,想要多承購頭數,所以價格開得不錯,目前拍賣價格波動約在3%內,尚屬合理,「可以接受」。不過消費端市場比較喜歡110至120公斤豬隻,此重量區間的規格豬占整體拍賣將近90%,不過禁令15天,重量多數成長,判斷是豬農嚴格控管飼養,沒有嚴重超重,未來價格波動仍要看市場變化。
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