震撼彈！【台菜戰神/金牌國宴主廚 溫國智】攜手雞肉頂級品牌【洽富氣冷雞】首度聯名打造2026最高規格「極品年菜 八品盛宴」

年關將近，冷凍年菜市場競爭白熱化，頂級食材與主廚光環成為採購關鍵。
台灣第一家引進歐盟「氣冷電宰」製程頂級雞肉品牌「洽富氣冷雞」，今日正式宣布，首度與被譽為「台菜戰神」的金牌國宴主廚「溫國智」強強聯手，共同推出「洽富X溫國智2026極品年菜 八品盛宴」。

此套年菜堅持採用洽富頂級氣冷雞肉，結合溫主廚的國宴級金牌廚藝，推出八道海陸頂級美饌，以「免備料、電鍋加熱即開席」的便利性，將國宴規格的團圓飯輕鬆上桌。

一、 金牌主廚X頂級食材：打造市場最高規格年菜

冷凍年菜的美味與安全，核心關鍵在於食材的選擇與製作工藝。洽富氣冷雞行銷副總 陳鳳儀 表示：面對年菜市場的激烈競爭，洽富始終堅守『從源頭就要用值得信賴的頂級雞肉』承諾。這次與溫國智主廚合作，不僅是品牌價值的提升，更是將我們『歐盟頂規氣冷、人道藍光電宰、產銷履歷、國際食安雙認證』的洽富氣冷雞肉，透過大師的巧手，昇華為國宴級的年菜。

溫國智 主廚強調：「台菜的精髓在於火候與食材原味。洽富氣冷雞採用歐盟頂規氣冷製程，告別傳統水冷，讓雞肉保有原汁原味，肉質更加鮮嫩衛生。這次聯名，我將國宴級的烹調技術，完美融入洽富頂級雞肉的優勢，讓消費者能享受到安全、衛生、極致美味的年夜飯」。

二、 八道頂級美饌揭密：海陸盛宴兼具傳統與創新

本次「極品國宴年菜」專為6-8人份闔家團圓設計，涵蓋海陸頂級食材與經典年菜寓意，八道菜的特色亮點如下：

l 鮑魚海景佛跳牆：頂級海陸山珍齊聚，年節團圓的壓軸大菜。

l 金湯芽白氣冷雞：嚴選洽富氣冷全雞，以老母雞高湯煨煮，雞肉鮮嫩多汁，湯頭醇厚。

l 樹子清蒸海鱸魚：年年有餘必備，特選海鱸魚以樹子清蒸，保持魚肉的細嫩鮮美。

l 桂花蜜汁大肋排（八支）：特選大肋排，以桂花蜜汁慢烤入味，香甜軟嫩，老少咸宜。

l 極品慢火東坡肉：嚴選豬五花，經慢火細燉，肥而不膩，入口即化。

l 荷葉糯米雞：糯米與雞肉、香菇、蝦米等配料完美融合，帶有荷葉清香，傳統經典。

l 塔香三杯氣冷雞：台灣經典名菜，以洽富氣冷雞搭配九層塔、麻油，香氣四溢。

l 洽富招財納福包：象徵財富與福氣，為主廚特製的精緻年節點心。

三、 歐盟頂規製程保證：業界最高七大安心標準

洽富氣冷雞是全台第一家導入歐盟頂級氣冷製程的品牌，告別傳統水冷降溫易造成雞肉吸收多餘水份與交叉污染的疑慮。品牌更承諾業界頂級製程的「七大安心保證」，為消費者的食品安全把關：

1. 業界第一頂級氣冷製程，有效避免交叉感染

2. 友善藍光繫留人道電宰，確保肉質穩定無腥味

3. 廠內獸醫檢驗把關，確保雞隻健康無虞

4. 產銷履歷驗證，食材溯源來源透明

5. 智慧分切，降低人為接觸風險

6. ISO22000/HACCP國際級食品安全管理雙認證

7. 專人把關品質保證，堅持每個流程成就餐桌安心

四、 首次聯名歡慶價：早鳥預購現省NT$ 1,681

洽富氣冷雞為慶祝首度與國宴主廚溫國智聯名，特別推出極具吸引力的「首次聯名歡慶優惠價」，消費者僅需透過洽富官方網站訂購，即可用超值價格，輕鬆享用這套最高規格的國宴年菜，節省年夜飯備料、烹煮的時間與辛勞。

• 限時優惠價（早鳥預購）： NT$ 3,299元 (即日起至2025/12/31止)

• 2026/01/01起恢復原價： NT$ 4,980元

• 溫馨提醒： 年菜採冷凍保存，消費者僅需依說明電鍋加熱即可上桌。

• 訂購請至洽富氣冷雞官方網站：https://www.charmingfood.com.tw

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