非洲豬瘟疫調結果出爐 應變中心：未依規定蒸煮廚餘

台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟，全國豬隻禁運禁宰，盼能順利防堵，今（3）日中央疫調小組公布調查結果，推論最高的可能感染源為未落實蒸煮之廚餘，目前為止僅發生在台中的案例場，並無發現其他染病案例及環境陽性結果。

中央疫調小組公布調查結果，到目前為止之資訊，僅發生在台中的案例場；依據流行病學分析，排除人、車、外來豬源等傳染源引入，推論病毒可能來自未落實蒸煮之廚餘；自10月22日起針對台中關聯場及全國養豬場、化製場、肉品市場、屠宰場等查訪及檢驗，並無發現其他染病案例及環境陽性結果（環境陽性僅限案例場）。

疫調小組指出，梧棲清潔隊之廚餘違規流用給非經許可之C養豬場，案例場廚餘違規分讓給C養豬場，C養豬場飼養規模超過1000頭豬隻，多以廚餘餵養，顯示廚餘源頭及分讓管理出現問題，案例場廚餘載運車經檢測出陽性，因此廚餘是風險最高的可能感染源。

疫調小組進一步說明，案例場及C養豬場的廚餘都來自梧棲清潔隊，皆使用有風險廚餘，處理過程不同，結果不同，案例場未落實蒸煮流程，病毒仍有活性，進而導致透過食用未落實蒸煮之廚餘感染豬隻；C養豬場按時陳報蒸煮，經過多次採樣結果均陰性，因此推論未落實蒸煮之廚餘為案例場最可能感染源。