養蠶業跳脫紡織轉型生技 蠶蛹開發寵物補給品

台北市 / 綜合報導

過去，養蠶業是台灣重要經濟產業，然而隨著時間推移，一度瀕臨消失的命運，如今有養蠶業者跳脫傳統紡織，改走生技路線，在第三代接手之下，專注於過往被當作廢棄物的「蠶蛹」上，並透過技術轉移，將蠶蛹開發成有助於寵物腸胃的補給品，這項創新不僅為養蠶業找到了新的經濟模式，也因為需要大量人工處理蠶蛹，意外活絡了農村經濟，讓夕陽產業成功再生。

採訪團隊抵達時，正好是蠶寶寶的放飯時間，蠶寶寶每5天為一個階段，從最小的一齡蠶開始，經過約25天的成長，會進入吐絲結繭的階段，在那之前可是食量驚人。

主播說：「眼前5分的地的桑園，一次六到七萬隻成蛹，這塊的桑世都會被吃光。」一天四餐準時放飯只吃桑葉，但絕對是無毒、無農藥，因此土地的照顧絕對是關鍵。

台蠶的三代說：「蠶寶寶吃到農藥或有化學物質，他會馬上死無，千萬不要刪除這一段我們片庫有上古時代的畫面，帶我們走進桑園的，是台灣蠶絲公司的第三代，最早從他的阿公時代開始，政府大力扶植養蠶業者，做蠶絲和服布料起家，歷經蠶絲產業的盛衰，養蠶業一度要在台灣消失。

台蠶說：「我阿公時代我爸爸，到我覺得如果消失很可惜，決定把養蠶拿回台灣，於是第三代接棒，傳承栽桑養蠶的經驗，不過他們跳脫紡織品，轉型為生技公司，讓養蠶業不再只停留於抽絲剝繭。

台蠶說：「這個改良場出來的蠶絲比較多，這個室蛹比較大，不同品種的蠶，除了專門吐蠶絲外，培養大顆的蛹也是重點。」

台蠶：「這個一天的蛹三天就會化蛹成形，一幢架子能擺5000顆蠶蛹，經過5天就能完全收成。」台蠶：「已經成形的會有這種沙沙的聲音。」過往養蠶業只要蠶絲，而我手上的蛹，就只能養禽畜或作堆肥，現在和農改場合作，發現蠶蛹的「天然免疫反應」，能夠作為寵物的補給品，

農改場：「我們發現他們會有一個抗菌胜肽，可以抵禦外來的病原菌。」，蠶蛹一年至少收成5次，每次都是五萬顆起跳，要一個一個剖開分類，全程採用人工，意外讓農村活絡起來，接著要急速冷凍，再進到寵物食品加工廠，成分對寵物腸胃很有幫助，跟農業部合作技術收購蠶蛹在多方合作的技轉之下，承接無毒的養蠶方式，更讓養蠶業有了新的經濟模式。

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