骨質疏鬆是全球第二大流行病！台灣高風險族群飆升 醫師：骨鬆不可逆，補鈣要趁早

國際骨質疏鬆基金會（簡稱「IOF」）針對台灣地區流行病學資料估計，我國50歲以上人口在2013年，有32%為骨質疏鬆症高風險族群，預計2025年增為42%，2050年增加至57%。骨質疏鬆症的定義為骨質密度值小於等於-2.5，雖然骨鬆少有症狀，但骨鬆和骨折，卻有著密切關係。

台灣已正式邁入高齡社會，隨著人口老化，各項慢性病隨之而來，其中最容易被忽略的就是骨質疏鬆症。WHO世界衛生組織已認定，骨質疏鬆症是僅次於心血管疾病「全球第二大流行病」；在台灣，因骨質疏鬆症的高盛行率，使得國人髖部骨折的發生率，位居亞洲第一、世界第九。

骨鬆不可逆，藥物延緩骨質流失

臺大醫學院骨科教授楊榮森表示，骨折會引起嚴重疼痛、無法行動和長期殘疾，其中又以髖骨骨折最為嚴重，因為一旦發生髖骨骨折，往往需要他人輔助照護，不但可能臥床、喪失行動自主權，嚴重者，大約有20~25%的機率，會在一年內死亡。

而且骨鬆不可逆，藥物治療只能延緩骨質的流失速度。他提醒民眾，務必趁年輕時，多從牛奶、優酪乳、小魚干等食物補充鈣質，且一週從事負重性運動如慢跑、爬樓梯、跳舞等至少3次，每次至少30分鐘。此外，糖尿病、曾經骨折、喝酒、抽菸、服用類固醇藥物等，都是骨質流失的風險因子，有上述危險因子的人，一定要定期做骨密度檢查。

補鈣防骨鬆，從年輕就要開始

台大醫院營養室營養師洪思琦表示，人體骨骼的骨量大約在20至30歲時達到高峰，之後骨量逐漸減少，如女性停經後因為荷爾蒙減少，骨質流失的速度會加快。有些中高齡患者，可能會出現身高變矮、駝背的外觀變化，很多人以為是自然老化而不以為意，因此，一個輕微跌倒或突然的外力碰撞，就可能造成骨折。

她引用國際骨鬆基金會的資料指出，人在年輕時期若能「增加10%」骨密度，就可使骨鬆「延緩13年」。因此，在各年齡層階段，都需要攝取均衡且足夠的營養素，以維持骨骼健康，而且要從年輕時就開始「存骨本」。

包括多攝取骨骼健康所需鈣質、維生素D3及蛋白質，如乳品類、高鈣豆製品、黑芝麻、小魚干及深綠色蔬菜等；並保持適當體重，不吸菸及節制飲酒，同時避免飲用過多咖啡（每日<300毫克咖啡因，約2～3杯美式咖啡，1杯為8 fl oz (236ml)） ，並且要避免熬夜，維持健康生活形態。

結實的骨骼，是可以吃出來的

國外專家認為，要保持骨骼結實，需要兩種營養----鈣和維生素D，而「結實的骨骼，是可以吃出來的。」的確，有不少食物可以預防骨質疏鬆，只要你我「即知即行」，從今天起，把這些補骨食物開始納入三餐飲食中。然而，「補鈣防骨鬆」會是「知易行難」的觀念嗎？國人是否仍存在許多亟待打破的「補鈣」迷思？

近期一項國人早餐調查發現，常見的早餐組合為肉包、蔥油餅（蛋餅）、三明治搭配奶茶、豆漿和美式咖啡，如此使得鈣磷攝取量，與國健署的建議標準，產生極大的落差。顯見許多人從早餐開始，就誤踩地雷，因鈣磷比例失衡，會影響鈣質的吸收；磷和鈣經過腸胃道吸收，過多的磷會先和血液中的鈣結合，導致血鈣濃度下降，身體會發出警訊，要骨頭釋放鈣質，長期下來，就會影響骨質健康。

（本文摘自<常春月刊>，圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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